Cómo hacer pastel crujiente de frijoles rojos, cómo hacer pastel crujiente de frijoles rojos delicioso y crujiente

1. Agrega 65 g de manteca de cerdo a 300 g de harina (no tengo tanta manteca, así que agregué la mitad de aceite de maíz), azúcar y sal.

2. Luego agregue agua hirviendo, amase hasta obtener una masa y reserve.

Añadimos 100g de manteca de cerdo a 3.200g de harina (yo también pongo la mitad de manteca de cerdo y aceite de maíz).

4. Incorporar la masa.

5. Luego dividir la corteza de aceite en trozos de 20 g.

6. Se divide la masa en trozos de 10g.

7. Quitar la piel grasa, poner encima la masa y envolver.

8. Envuélvelo

9. Usa un rodillo para enrollarlo y darle forma de lengua.

10. Luego enróllelo

11. Empújelo nuevamente

12. Dóblelo

13. Rellénelo por el medio y envuélvalo.

14. Envolver todo, ponerlo en la bandeja del horno, pincelarlo con huevo batido y espolvorear con semillas de sésamo.

Precalentamos el horno a 200 grados, lo encendemos y apagamos durante unos 25 minutos y le damos la vuelta a mitad de cocción.