Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Es legal que una casa se utilice como almacén para almacenar cerveza?

¿Es legal que una casa se utilice como almacén para almacenar cerveza?

La cerveza auténtica no es ilegal, vender y fabricar vino falso es ilegal.

La cerveza es rica en nutrientes (adecuada para la reproducción bacteriana) y baja en contenido de alcohol (no puede inhibir el crecimiento bacteriano). Por lo tanto, es más resistente a la contaminación bacteriana. El proceso de producción de cerveza requiere condiciones sanitarias estrictas, un sistema de desinfección estricto e instalaciones sólidas a prueba de moscas y polvo. Solo puede salir de la fábrica después de pasar la inspección. Los consumidores primero deben comprender la fábrica. La calidad de los productos no se puede comprar si no cumplen con los estándares nacionales. La impresión de etiquetas de cerveza debe cumplir con los requisitos de la "Norma general para etiquetas de alimentos". La fecha de producción debe imprimirse en un lugar visible, la impresión debe ser clara y debe ser coherente con la fecha de producción real. Aquellos cuya fecha de producción (número de lote) no esté clara o haya caducado no se podrán comprar. La temperatura de almacenamiento de la cerveza debe estar entre 5°C y 15°C. Si la temperatura es demasiado alta, puede provocar fermentación y la botella explotará. Si la temperatura es demasiado baja, puede congelarse y enturbiarse, provocando su deterioro. Preste atención tanto a la producción como a la operación o al almacenamiento personal, de lo contrario la cerveza se echará a perder. Para vender "cerveza de barril fresca" se deben utilizar contenedores especiales y el tiempo de venta no debe exceder las 24 horas. Las máquinas expendedoras de licores deben limpiarse y desinfectarse periódicamente, y los vasos de cerveza deben desinfectarse minuciosamente, de lo contrario no se podrán comprar. La vida útil de la cerveza la estipula el estado: 3 meses para la cerveza madura embotellada ordinaria con una fracción de volumen de alcohol de 14, 2 meses para la 11 y 12 y 50 días para la 10,5. Antes de comprar y beber cerveza, conviene darle la vuelta suavemente y no agitarla violentamente para evitar que la botella explote y lastime a alguien. Comprobar la transparencia del vino para ver si hay sedimentos, flóculos, etc. Si se encuentra alguna anomalía, no se puede comprar ni beber