Huevos al vapor con carne soda

Ingredientes: cerdo, champiñones, huevos, cebolletas, jengibre, almidón.

Instrucciones detalladas:

1. Cortar el jengibre en rodajas y remojarlo en agua tibia con las cebolletas durante 10 minutos.

2. Picar el cerdo y los champiñones juntos, añadir dos cucharadas de agua de cebolla y jengibre, una cucharada de almidón y un poco de sal y remover uniformemente.

3. Batir otro huevo, hervir el agua durante cinco minutos y añadir la salsa preparada.

4. Espolvorear con la salsa y cocinar al vapor durante 10-15 minutos.