No tengo suficiente Qi ni sangre y quiero hacer sopa de pollo. ¿Puedo agregar estas medicinas chinas juntas?

Materiales de preparación para sopa de pollo con ginseng:

Materia prima: 1000 gramos de pollo asado

Accesorios:

5 g de ginseng, 1 g de astrágalo, 1 g de regaliz, 2 g de baya de goji, 50 g de arroz glutinoso, 5 g de azufaifo (seco), 15 g de castaña (fresca), 10 g de ginkgo (seco), 25 g de cebolla (piel roja) .

Condimento: 8 gramos de ajo (piel blanca), 10 gramos de jengibre, 4 gramos de sal, 2 gramos de pimienta.

Cómo hacer sopa de pollo con ginseng:

1. Lavar el arroz glutinoso y dejarlo en remojo durante la noche.

2 Cortar las castañas por la mitad; p>

3. Quitar las semillas de los dátiles rojos;

4. Hervir el ginkgo en agua hirviendo, quitarle la piel, lavar todos los materiales medicinales y reservar;

5. Vacíe los órganos internos del pollo asado y lávelos;

6. Ponga el arroz glutinoso remojado, las semillas de castaña, los dátiles rojos y el ginkgo en la panza del pollo y átelo bien con cebolla verde.

7. Al mismo tiempo, atar las dos piernas de pollo en forma transversal evitando que se salga el arroz glutinoso;

8. hasta que hierva, luego agregue el ginseng, la angélica, el astrágalo, el regaliz, la baya de goji, el jengibre y las cebolletas y cocine durante 1 hora;

9. materiales medicinales, jengibre y cebollas verdes, y sazone con sal y pimienta.

Consejos para preparar sopa de pollo con ginseng;

Al guisar pollo en una cazuela, es necesario agregar suficiente agua de una vez, por ejemplo, hervir 8 tazones de agua en 3 tazones de No agregue agua fría en el medio para evitar afectar la frescura de la sopa.

Etapa de gramos de alimento

Ginseng: el ginseng no se debe comer con té. Es anti-fenogreco y le teme al Wulingzhi, la saponina, la salmuera, los frijoles negros y la púrpura animal.

Astrágalo: Al astrágalo no le gusta la piel blanca y fresca, resiste el eléboro, le teme a Wulingzhi y previene el viento.

Regaliz. : Regaliz. Es contra Euphorbia, Daphne, Kansui y algas.

Wolfberry: En términos generales, la wolfberry no se debe comer con demasiado longan, ginseng rojo, azufaifa y otros tónicos para calentar el té.

Ginkgo (seco): El Ginkgo no se debe comer con anguilas.

Ingredientes para pollo con huesos negros guisado angélica:

Ingredientes: 1000g de pollo con huesos negros.

Excipientes: Ligustrum lucidum 25g, Angelica sinensis 50g, Longan 15g.

Condimento: 5g de sal.

Pollo de huesos negros guisado Danggui;

1 Cortar el pollo de huesos negros y lavarlo, ponerlo en agua hirviendo, calentarlo durante 3 minutos, sacarlo y lavarlo. él.

2. Ponga en un recipiente el ligustrum lucidum, la raíz de angélica (en rodajas), la carne de longan y el pollo con huesos negros, agregue 1000 g de agua hirviendo, agregue sal y cocine a fuego lento durante 40 minutos.