¿Qué acompañar con un salteado de algas marinas?

¿Ingredientes?

Tres o cuatro lonchas de tocino.

Un trozo mediano de algas gruesas

Coge una cucharada de salsa de soja

Una cucharada de azúcar

Una cucharada de cocción vino

Un poco de sal

Esencia de pollo es opcional

¿Tocino frito con algas?

Pon las algas en una olla con agua hirviendo y cocínalas durante dos o tres minutos, luego córtalas en agua fría y reserva. Corta el tocino en trozos pequeños y reserva.

Ponemos un poco de aceite en la sartén y sofreímos el bacon a fuego medio hasta que los bordes del bacon estén un poco dorados.

Reserva el tocino. En este momento hay que freír el tocino en un poco de aceite, luego poner un poco de aceite en la olla y sofreír en el mar un rato. Echar una cucharada de vino de cocción, una cucharada de salsa de soja, una cucharada de azúcar y un poco de sal. Debido a que el tocino es salado, puedes agregar un poco de esencia de pollo al final o no.

Consejos

Asegúrate de utilizar tocino espeso para las algas. Yo uso tocino Hermitage. Las cucharas que se utilizan aquí para cocinar vino son todas cucharas normales. No agregues más tocino. Es salado. Prefiero cocinar vino. Para platos básicos de carne, utilice vino para cocinar en lugar de agua. Si no te gusta cocinar vino, agrega un poco de agua caliente. Depende de tu preferencia personal.