Receta completa de fideos estofados
Ingredientes:
Fideos, panceta de cerdo, verduras, aceite, sal, azúcar, vino de cocina, jengibre, ajo, cebolla verde, fideos dulces salsa, esencia de pollo,
Práctica:
1. Lavar y cortar la panceta de cerdo; lavar y cortar las verduras en trozos;
2. en una olla, agrega un poco de sal y cocina las tiras de abajo. Cuando estén cocidas por 8 minutos, retira y sofríe con aceite.
3. Calentar el aceite en la olla, poner el jengibre rallado, sofreír el aceite; panceta de cerdo, agregue el azúcar, el vino de cocción y la salsa dulce de fideos y sofría hasta que la carne cambie de color
4. Agregue la cantidad adecuada de agua, cocine a fuego lento durante unos 15 minutos, agregue los fideos, cocine a fuego medio durante 3 minutos (hasta que el jugo esté espeso), agregue las verduras, agregue sal, ajo picado, cebolla verde picada, saltee a fuego medio hasta que las verduras estén cocidas. Servir.
Segundo, fideos estofados con salsa de judías negras
Ingredientes:
250 g de judías, 150 g de fideos, 50 g de panceta de cerdo, 15 ml de aceite y vino de cocción, 30 ml de soja ligera salsa, 5 ml de salsa de soja ligera, 2 pimientos encurtidos y cebollas verdes.
Ejercicio:
1. Marinar las lonchas de panceta con vino de cocción durante 10 minutos; lavar las alubias, partirlas en partes iguales, ponerlas en un plato, calentarlas en el horno. Cocínelos en el microondas durante 4 minutos, sáquelos con los palillos. Revuelva y continúe calentando durante 4 minutos;
2. Vierta una cantidad adecuada de aceite en la olla, agregue los pimientos encurtidos, las cebollas verdes picadas y la panceta de cerdo y. sofreír hasta que los trozos de carne cambien de color. Agregar los frijoles procesados en el microondas, agregar la salsa de soya ligera y sofreír la salsa de soya oscura de manera uniforme.
3. están combinados, vierta la sopa en la olla, dejando solo una pequeña cantidad de sopa en la olla.
4 Coloque los fideos frescos sobre los frijoles, cubra la olla y cocine a fuego medio-bajo; Aproximadamente 15 minutos, use aire caliente para cocinar los fideos, saltee al final y revuelva los fideos y los frijoles de manera uniforme.