Los huevos al vapor suelen tardar unos minutos.

Si los huevos se cuecen al vapor con agua, suele durar de 8 a 10 minutos y tiene buen sabor. Lo primero a lo que hay que prestar atención es a hervir primero el agua y luego poner los huevos, para que la comida al vapor quede deliciosa.

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Los huevos al vapor son una de las delicias tradicionales y son un plato casero apto para todas las edades. Los sureños lo llaman "huevo al vapor" y los norteños lo llaman "sopa de huevo". Los habitantes de Shandong y del noreste a menudo lo llaman "pastel al vapor".

Aunque los "huevos al vapor" parecen sencillos, muchas personas todavía no pueden hacerlo ya sea porque se añade demasiada agua, lo que hace que el agua y los huevos se separen o porque los huevos cocidos son demasiado viejos y los huevos. tienen forma de panal. Si quieres cocinar al vapor unos deliciosos huevos duros, debes controlar la cantidad de agua, la temperatura del agua, la técnica de batido y el calor. Envuélvelo en film transparente para evitar que el agua gotee y dañe la superficie durante la cocción.

Los huevos son ricos en proteínas de alta calidad, con 12,7 gramos de proteína por cada 100 gramos de huevos. Dos huevos contienen aproximadamente la misma cantidad de proteínas que tres trozos de pescado o carne magra. La digestibilidad de la proteína del huevo también es la más alta entre la leche, la carne de cerdo, la ternera y el arroz.

Enciclopedia Baidu-Huevos al vapor