Receta de pollo molido Taishan en olla

Un pollo, cantidad adecuada de harina (puedes agregar harina de maíz, hoy le agregué posos de frijol), cebolla, jengibre, ajo, anís, vino de cocina, salsa de soja clara, salsa de soja oscura y sal.

Ejercicio:

1. Un pollo, cantidad adecuada de harina (puedes agregar harina de maíz, hoy le agregué posos de frijol), cebolla, jengibre, ajo, anís, vino de cocción, salsa de soja ligera, salsa de soja, sal;

2. Picar el pollo en trozos, agregar agua y reservar

3. Hice dos tipos, uno para harina y otro con restos de frijol). Esto es solo harina;

4. Poner aceite en la olla, sofreír la cebolla, el jengibre y el ajo, agregar el anís, la pimienta, los trozos de pollo, el vino de cocción, la salsa de soja ligera y sofreír con la salsa de soja. . Agrega agua caliente hasta cubrir el pollo;

5. Lleva a ebullición a fuego alto. Cuando queden burbujas grandes en la olla, pega las tortas alrededor de la olla una por una. recién amasado para hacer un pastel pequeño)

6. Cocine a fuego lento hasta que la sopa se reduzca y el pastel esté cocido.