¿Qué tipo de delicias hay en Hanzhong? Por favor recomiéndelo.
Delicias de Hanzhong: sopa Hanzhong, cecina de ternera Xixiang, pescado con tofu picante de Hanzhong. Se recomiendan los tres.
1. Superficie del agua de Hanzhong.
La superficie del agua en Hanzhong tiene un sabor único, amargo, picante y fragante. Según la leyenda, lleva el nombre del emperador Han Liu Bang y su ministro Xiao He mezclando fideos aquí. Para hacer los fideos, agregue agua a las cebollas verdes hasta que estén ligeramente carbonizadas. Retírelas de la masa y saltee un plato de puerros vegetarianos como un sabroso salteado. Una vez cocidos los fideos hechos a mano, vierta la mezcla sobre ellos, sazone con puerros fritos, semillas de chile aceitosas y sal refinada y sirva.
2. Cecina de ternera Xixiang.
Las características de la cecina de res Xixiang son: la superficie es de color marrón rojizo, el interior es de color rojo claro y la superficie cortada es brillante, los productos estofados en salsa tienen un sabor rico y único cuando se combinan con los correspondientes; variedades, deben ser saladas, adormecidas, picantes, picantes y dulces en forma de tiras, bloques, láminas y filamentos, la carne es firme y ligeramente elástica; Su contenido en proteínas oscila entre 65 y más de 87. Es un alimento rico en proteínas y bajo en grasas. Puede nutrir el bazo y el qi, beneficiar los cinco órganos internos, nutrir el qi y la sangre y fortalecer los músculos y huesos. Se dice que "la carne de res nutre el qi y tiene el mismo efecto que el astrágalo", y tiene cierto efecto terapéutico.
3. Pescado Tofu Picante Hanzhong.
Es conocido como un plato único en Hanzhong. Se caracteriza por la "cocción rápida del pescado vivo". La carne del pescado es fresca y tierna, deliciosa y refrescante. El aceite rojo es suave y picante pero no. grasoso. El cáñamo es fragante y tiene un regusto largo. Combina la base de Mapo Tofu y la esencia de pescado tofu. Una vez elaborado el producto terminado, rebosa aroma a cáñamo, sabor amargo y suave, y está lleno de delicioso sabor. "Cuando viaje a Hanzhong, vaya al río Baohe a comer pescado" se ha convertido en un dicho común a los ojos de la gente y es un manjar delicioso.