¿Qué se debe hacer para que la lechuga sea deliciosa?
Lavar las verduras de trigo con grasa. Picar (procura utilizar un cuchillo para cortar las verduras, no demasiado ancho). Los huevos estaban rotos. Calentar el aceite en una sartén, verter el aceite en el arroz y sofreír a fuego lento; verter el líquido del huevo y sofreír hasta que el líquido del huevo cubra el arroz y se seque. Añade la lechuga picada (no te preocupes demasiado, no quedará mucha después de freír). Sofríe hasta que las hojas estén suaves y negras (puedes usar palillos para revolver), agrega un poco de sal y esencia de pollo, sofríe uniformemente, luego retira de la sartén y sirve en un plato.
Pica el ajo, enfría el aceite en una sartén caliente y saltea hasta que esté fragante. Agrega la paja de trigo picada y sofríe hasta que esté suave pero no cocine. Agregue las hojas restantes, agregue la salsa de ostras y una pequeña cantidad de salsa de soja. Ambos condimentos son salados y no se necesitan otros condimentos. Saltee uniformemente, la lechuga en sí es fácil de cocinar. Todo el proceso dura 2 minutos, pero es necesario cocinarlo rápidamente. Finalmente agrega la salsa de ostras y la salsa de soja.
La lechuga está deliciosa sólo cuando está crujiente.
Hay un secreto para freír lechuga, que no sólo queda deliciosa sino también preciosa. En primer lugar, debe haber más ajo. El aroma del ajo puede expresar el delicioso sabor de la lechuga. Al freír lechuga, añade un poco de azúcar para neutralizar el sabor amargo de la lechuga. Al mismo tiempo, no tienes que preocuparte por el sabor salado de la lechuga. La cantidad de azúcar es la misma que la cantidad de sal. Lo mejor es revolver la lechuga en lugar de revolverla de un lado a otro en la olla con una espátula, para que las verduras fritas queden bien.