¡Cómo hacer champiñones enoki fritos! ?

Paso 1: Lave los hongos enoki y divídalos en raíces pequeñas tanto como sea posible, no en montones.

Paso 2: Pon las setas enoki lavadas en un recipiente más grande, añade un poco de sal y trece incienso, pero solo un poquito, sólo para quitar la untuosidad.

Paso 3: Añade una cantidad adecuada de harina, una clara y una yema y reserva. Jaja, revuelve bien y reserva.

Paso 4: Echar un poco de aceite en la olla y sofreír lentamente las setas enoki hasta que cambien ligeramente de color, luego sacarlas. Después de que todos los hongos enoki estén cocidos, vierte todos los hongos enoki ligeramente cocidos en la olla y regresa a la olla.

Paso 5: Quitar el aceite a las setas enoki, ponerlas en un plato y dejar enfriar un poco.

Paso 6: Espolvorea una cantidad adecuada de azúcar, o pon el azúcar por separado en un plato pequeño y cómelo.