¿Necesitas blanquear los brotes de bambú?
No es necesario.
Ingredientes principales: 500g de brotes de bambú, 200g de carne refinada.
Accesorios: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, un poco de ajo, un poco de mijo y pimienta.
Cómo saltear carne con brotes de bambú moso
1 Encontré un brote de bambú moso frente a mí.
2. Baja y recoge.
3. Escogió dos árboles.
4. Cortar la carne fina en rodajas finas, las semillas de ajo, las cáscaras de pimiento amarillo seco.
5. Planifica los brotes de bambú.
6. Cortar a lo largo de la fibra de los brotes de bambú.
7. Cortar el ajo en gajos.
8. Sumerge la carne en una olla con un poco de agua y sofríe la carne hasta que quede muy tierna.
9. Colocar juntos los ajos secos y las cáscaras de chile.
10. A continuación, bajar los brotes de bambú cortados y sofreírlos durante unos segundos, añadiendo unas gotas de salsa de soja.
11. Rociar vino de cocción.
12. Luego agregue agua hirviendo a fuego lento, agregue sal y esencia de pollo, y luego sirva.
13. Producto terminado.