¿Necesitas blanquear los brotes de bambú?

No es necesario.

Ingredientes principales: 500g de brotes de bambú, 200g de carne refinada.

Accesorios: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, un poco de ajo, un poco de mijo y pimienta.

Cómo saltear carne con brotes de bambú moso

1 Encontré un brote de bambú moso frente a mí.

2. Baja y recoge.

3. Escogió dos árboles.

4. Cortar la carne fina en rodajas finas, las semillas de ajo, las cáscaras de pimiento amarillo seco.

5. Planifica los brotes de bambú.

6. Cortar a lo largo de la fibra de los brotes de bambú.

7. Cortar el ajo en gajos.

8. Sumerge la carne en una olla con un poco de agua y sofríe la carne hasta que quede muy tierna.

9. Colocar juntos los ajos secos y las cáscaras de chile.

10. A continuación, bajar los brotes de bambú cortados y sofreírlos durante unos segundos, añadiendo unas gotas de salsa de soja.

11. Rociar vino de cocción.

12. Luego agregue agua hirviendo a fuego lento, agregue sal y esencia de pollo, y luego sirva.

13. Producto terminado.