Práctica de sopa de medusas
Sopa de medusas
Ayer respondí una pregunta y descubrí que todos están muy interesados en esta sopa de medusas en Yantai. La sopa de medusas tiene las funciones de prevenir el cáncer, antienvejecimiento y aumentar el apetito. Hoy compartiré con ustedes la receta auténtica de la sopa de medusas de Yantai Old Street.
1. Comprar medusa fresca (debe ser este tipo de medusa fresca, no de las que se mezclan con vinagre...)
Medusa fresca
2. Remoja las medusas en agua limpia y lávalas dos veces.
Lavar dos veces, la arena del mar está bien, lavar rápido
3 Cortar en tiras la medusa limpia (si está demasiado espesa, cortarla primero en rodajas y luego desmenuzarla).
Como gelatina
4. Pon los trozos cortados en agua limpia y lávalos dos veces (puedes saborearlo en este momento, tiene sabor a gelatina, pero no tiene sabor). ).
Claro y transparente
5. Lava el cilantro y pela los ajos.
Si no te gusta el cilantro, puedes omitirlo.
6. Perejil picado
7. Añade media cucharadita de sal a la pasta de ajo y machaca el ajo.
8. A continuación añade una cucharada de vinagre.
9. En un bol grande poner las medusas lavadas y desmenuzadas, verter la salsa de vinagre de ajo, añadir aceite de sésamo y espolvorear con cilantro en polvo.
Por supuesto, también puedes añadir un poco de azúcar y semillas de sésamo según tu propio gusto.
De esta forma queda listo un plato de refrescante sopa de medusas. Asegúrate de comerlo mientras esté caliente. Las medusas frescas literalmente se convierten en agua. Si se convierte en agua, no podemos decir que la gente de Yantai esté haciendo trampa.