Por favor pregunte por el menú diario de Four Seasons, por favor, gracias. La receta de revuelto de espinacas introduce al detalle la cocina y su función: una receta casera. Ingredientes para hacer huevos revueltos con espinacas: Ingredientes: 300 gramos de espinacas, 3 huevos, sal, vino de cocción, cebolla verde picada, jengibre picado, glutamato monosódico y aceite de sésamo. Te enseñaré a hacer huevos revueltos de espinacas, cómo hacer deliciosos huevos revueltos de espinacas 1. Lavar las espinacas, cortarlas en trozos de 3-4 cm, blanquearlas en agua hirviendo, sacarlas y remojarlas en agua fría y reservar batir; con sal en un bol y huevo. 2. Colocar el wok a fuego alto, calentar el aceite, verter los huevos y sofreír hasta que estén cocidos, retirar y reservar. 3. Calentar nuevamente el wok, agregar aceite, sofreír la cebolla picada y el jengibre, cocinar el vino de cocción, agregar las espinacas y la sal, sofreír hasta que las espinacas se rompan, luego agregar el huevo frito, sofreír uniformemente, agregar el glutamato monosódico y aceite de sésamo, sofreír uniformemente. No blanquees las espinacas demasiado calientes. Si tienes microondas, puedes calentar las espinacas a fuego alto durante 1 minuto aproximadamente sin agua fría. La receta de riñones salteados presenta en detalle la cocina y sus funciones: Receta casera de riñones salteados Ingredientes: Ingrediente principal: 200 g de lomo de cerdo, ingredientes auxiliares: 50 g de brotes de bambú de invierno, 50 g de hongos fritos en agua; salsa de soja, 3 g de sal refinada, 1 g de glutamato monosódico, 20 g de vino Shaoxing, 15 g de polvo húmedo; características de las flores de riñón fritas: flores de riñón frescas y tiernas, apariencia hermosa, sabor suave, suave pero no grasosa, le enseñan cómo freír flores de riñón y cómo; para hacerlos deliciosos. 1) Lavar los riñones, cortarlos en dos trozos, cortarlos en espigas y cortarlos en tiras de 2 cm de ancho y 5 cm de largo, agregar salsa de soja al gusto, mezclar bien con el almidón húmedo y reservar 2) Blanquear el bambú; brotes y hongos en agua hirviendo Mezcle salsa de soja, sal refinada, glutamato monosódico, vino Shaoxing, sopa clara y almidón húmedo para hacer una salsa. 3) Agregue aceite de maní al wok y, cuando el wok esté caliente al 90%; (aproximadamente 225°C), deslice los riñones en el aceite hasta que se enrollen. Si parecen espigas, retírelas rápidamente, dejando una pequeña cantidad de aceite en la olla. Cuando el wok esté 60% caliente (unos 150°C), agregue las rodajas de ajo y la cebolla verde picada, sofría y cocine con vinagre y vino Shaoxing. Se presenta en detalle el método de cocinar pescado mandarín al vapor con aceite de pollo. Introducción detallada a la cocina y sus funciones: Ingredientes para cocinar pescado mandarín al vapor casero: ingrediente principal: un pescado mandarín (aproximadamente 750 g); ingredientes auxiliares: 3 lonchas de jamón cocido (25 g), 6 lonchas de brotes de bambú cocidos (60 g) , 3 setas shiitake, 2,5 g de rodajas de jengibre, 65438 nudos de cebolla 0 Condimentos: 2 sal refinada. Te enseñaré a hacer pescado mandarín al vapor. ¿Cómo hacer delicioso el pescado mandarín al vapor? 1. Cortar limpiamente el pescado mandarín y colocarlo sobre la tabla de cortar. Utilice un cuchillo para cortarlo desde la cabeza hasta la cola y luego corte en diagonal cada 25 cm en la parte posterior del pescado, haciendo que el cuchillo llegue a la profundidad del hueso. 2. Tome un plato grande para la cintura, agregue el pescado mandarín, el vino Shaoxing, el jamón cocido, las rodajas de jengibre, las rodajas de cebolla verde y cocine al vapor durante 15 minutos. Después de salir de la jaula, retira los nudos de cebolla, las rodajas de jengibre y el jugo y viértelos en un tazón pequeño. 3. Blanquear las setas y los brotes de bambú en agua hirviendo, colocar 3 brotes de bambú a cada lado del pescado, escurrir las lonchas de jamón y los brotes de bambú a intervalos y cubrir las setas con los brotes de bambú. 4. Vierta el jugo original en el wok, agregue la sopa clara, el glutamato monosódico, la sal refinada y el aceite de pollo cocido, deje hervir y vierta sobre el pescado. La receta de repollo agridulce presenta en detalle la cocina y sus funciones: Recetas caseras de Sichuan, platos privados, sabor: Materiales para hacer repollo agrio y picante: Ingredientes: 1/4 repollo chino (aproximadamente 400 g), condimento: 1 un trozo grande de jengibre seco (unos 30 g), 8 chiles rojos secos, 1 puñado pequeño de chiles (unas 30 piezas), etc. 1 cucharada de azúcar (15 g), 1 cucharada de esencia de pollo (5 g), 1 cucharada de sal (5 g) y 1 cucharada de aceite (15 ml) le enseñan cómo hacer repollo agrio y picante y cómo hacer repollo agrio y picante. delicioso. Práctica: 65438. Coloque las hojas de verdura en una olla con agua hirviendo. Cocine durante 1-2 minutos hasta que esté cocido. Retirar y escurrir. Cortar en tiras de 2 cm de ancho y 5 cm de largo. 2. Ponga el vinagre balsámico, la salsa de soja, la sal, el azúcar y la esencia de pollo en un tazón pequeño, mezcle bien y revuelva para formar una salsa. Utiliza un recipiente un poco más grande y mezcla bien con las tiras de col china. Coloca las tiras de col china rebozadas en salsa en un plato con jengibre rallado en la superficie. 3. Calentar un wok a fuego alto, agregar aceite frío, poner el pimiento rojo seco y los granos de pimienta de Sichuan en el wok y sofreír a fuego lento hasta que los granos de pimienta de Sichuan se pongan amarillos. No pongas el pimiento al fuego hasta que esté ennegrecido. Vierta el aceite directamente sobre el repollo en el plato. Introducción detallada al método de cocción del Mushu Cerdo/Alfalfa Cerdo. Materiales de cocina para carne de cerdo musu/carne de alfalfa: Ingredientes principales: carne de cerdo, huevos, hongo negro, pepino Accesorios: cebolla verde, jengibre, sal, salsa de soja, vino para cocinar, aceite de sésamo Te enseñaré cómo hacer carne de cerdo musu/carne de alfalfa, cómo preparar hacer carne de cerdo musu/ Solo la carne de alfalfa puede hacerse deliciosa.
Cortar el pepino en rodajas en forma de rombo; cortar el cerdo en tiras; desmenuzar la cebolla y el jengibre; calentar el aceite, agregar los huevos y sofreír, reservar calentar el aceite en otra olla, sofreír el cerdo desmenuzado; , agregue la cebolla y el jengibre rallados, el vino de cocción, la salsa de soja y la sal y revuelva bien, agregue los hongos, el pepino y los huevos revueltos, saltee y espolvoree con aceite de sésamo antes de servir. La receta de pechuga de ternera estofada con tomates detalla la cocina y su función: una receta casera. Ingredientes para hacer pechuga de ternera guisada con tomate: Ingredientes principales: ternera, tomates (4 trozos pequeños). Complementos: pimiento, anís, cebolla de verdeo picada. Características de la pechuga de ternera guisada con tomates: la sopa está deliciosa, ¡bébela mientras esté caliente! ¡Puedes cocinar la sopa a fuego lento mientras comes y mantenerla caliente! Te enseñaré a hacer pechuga de ternera guisada con tomate. ¿Cómo hacer deliciosa la pechuga de ternera guisada con tomates? 1. Vierta agua en la olla, luego lave la carne y córtela en trozos pequeños. Una vez que el agua esté hirviendo, puedes cortar la carne al mismo tiempo. Luego cubra y cocine a fuego lento. ¡Como la carne está limpia, no tendrás que nadar más y no quedará grasosa! Agrega los granos de pimienta y el anís. No agregues sal primero. Ahora no es fácil cocinar con sal. 2. Vuelve a hervir el agua si queda un poco de espuma, límpiala con una cuchara pequeña. Ahora cocina a fuego lento. Después de 3.1.5 horas, si hay menos agua en el medio, agregue agua. 4. Cortar los tomates lavados de manera uniforme y ponerlos en la olla. ¡Sigo cociendo! 5. Después de que el agua esté hervida, agrega sal. En mi casa son unas 3 cucharadas (preferiblemente menos, ¡porque puedes agregar sal cuando la bebes al final! Pero si la sopa está salada, no sabrá bien. ¡le pones agua!), porque es una olla grande, jaja. ¡Sigue hirviendo! 6. Los tomates se ablandarán después de 30 minutos. Si tienes tiempo, puedes guisarlos por más tiempo. No me gusta comer tomates maduros, así que trato de guisarlos, es decir, guisarlos todos y ponerlos en la sopa al gusto. ¡Agrega esencia de pollo! 7. Retirar de la sartén y espolvorear con cebolla verde picada.