¿Cuáles son los peligros de los fideos instantáneos?
Desventajas de los fideos instantáneos (1) Nutrición incompleta. Los ingredientes principales de los fideos instantáneos son los carbohidratos, así como una pequeña cantidad de glutamato monosódico, sal y otros condimentos. No contienen completamente los siete nutrientes necesarios para el cuerpo humano, incluidas proteínas, grasas, carbohidratos, minerales, vitaminas, agua y. Se trata de fideos instantáneos con jugo de carne, jugo de pollo o jugo de camarones. Contiene muy poca carne de res, pollo o camarones. Según encuestas de nutricionistas relevantes, el 60% de las personas que comen fideos instantáneos durante mucho tiempo están desnutridas. de las personas sufre anemia por deficiencia de hierro, el 23% tiene deficiencia de vitamina B2 y el 20% tiene deficiencia de zinc. (2) Es propenso al moho y al deterioro. Aunque los fideos instantáneos están sellados y empaquetados, no se pueden aislar completamente del aire. Los microporos de la película de plástico aún tienen un cierto grado de permeabilidad al aire y los microorganismos patógenos aún pueden ingresar a la bolsa a través de los microporos, lo que hace que los fideos instantáneos se agrieten. se enmohezcan y se deterioren. (3) El peróxido de lípidos es perjudicial para la salud. Los antioxidantes generalmente se agregan al aceite en los fideos instantáneos, pero solo pueden disminuir la velocidad de oxidación y retrasar el tiempo de rancidez, y no son completamente efectivos para prevenir el deterioro. Cuando los alimentos grasos se vuelven rancios, tendrán cierto efecto destructivo en los importantes sistemas enzimáticos del cuerpo y también pueden causar envejecimiento prematuro. (4) La absorción excesiva de conservantes no es buena para la salud humana. Los conservantes son aditivos alimentarios que se utilizan con el fin de mantener la calidad original y el valor nutricional de los alimentos. Pueden inhibir la actividad de los microorganismos y evitar que los alimentos se echen a perder, extendiendo así su vida útil. Sin embargo, los conservantes se sintetizan artificialmente y pueden tener ciertos efectos secundarios. si se usa incorrectamente, una ingesta excesiva causará ciertos daños a la salud de los consumidores.