Cómo hacer conejos marinos

10 conejos de mar secos y dos pimientos verdes.

4 pimientos rojos secos y cebolletas.

Una cantidad adecuada de jengibre y ajo

¿Cómo lo hace Aplysia?

1. ¿Remojar Aplysia seca en agua tibia durante 1-2 horas?

2. Después de que burbujee y se hinche ligeramente, recójalo, pellizque las partículas en la boca (el paladar córneo de la boca), seleccione eliminar los órganos internos, los sacos de tinta y los huesos, y lavarlos?

3. Queda un poco de aceite en la olla. Cuando esté 70% caliente, sofreír la sartén con las cáscaras de chile secas y las rodajas de cebolla, jengibre y ajo.

4. Remojar el conejo de mar, hervir dos cucharadas de vino de cocción para eliminar el olor a pescado y aumentar el aroma, sofreír rápidamente y cocinar a fuego lento durante 3-4 minutos.

5. Cuando el conejo de mar esté frito hasta que esté maduro, agregue el pimiento verde y saltee para que quede fragante.

6. ¿Agregar un poco de sal y glutamato monosódico y sacarlo de la olla?

7. Ya está listo un fragante conejo de mar a pimiento verde seco.

¿Materiales?

300 gramos de Aplysia, 200 gramos de tofu

Jengibre y cebolla.

1000g de agua y 5g de vino de arroz.

3 gramos de sal y 2 gramos de pimienta.

¿Cómo hacer sopa de tofu de conejo de mar?

1. ¿Lavar el conejo de mar, escaldarlo en agua caliente, sacarlo y reservar?

2. ¿Cortar el tofu en cubos, añadir jengibre y agua y cocinarlo en una olla sopera?

Pasados ​​los 3,10 minutos, añadimos la liebre de mar escaldada.

4. Después de hervir, ¿añadir vino de arroz?

5. ¿Agregar sal y pimienta al gusto al final?