¿Qué no se debe comer con la carne de mejillón?

1: No consumirlo con cerveza ni frutas ricas en vitamina C. No beba cerveza cuando coma mejillones de río y no coma frutas ricas en VC. Estas son básicamente cosas a las que debe prestar atención cuando coma mariscos. Debido a que los mejillones de río contienen una alta concentración de compuestos de arsénico pentavalente, combinados con una gran cantidad de vitamina C, se convertirán en arsénico.

2: No consumirlo con melón y sandía, ya que puede provocar diarrea o intoxicación alimentaria.

Por eso, lo mejor es comer marisco con verduras fritas, judías y otros alimentos alcalinos, y comer menos ensaladas y platos fríos para evitar provocar diarrea. Si debes comer frutas, intenta elegir aquellas con bajo contenido de vitamina C.

Los mejillones de río son ricos en proteínas, que pueden mantener el equilibrio de potasio y sodio y eliminar el edema. Mejorar la inmunidad. Reduce la presión arterial, amortigua la anemia y es beneficioso para el crecimiento y el desarrollo. Tiene efectos comestibles como mejorar la vista, aliviar la resaca, eliminar el calor, fortalecer los huesos y mejorar la inmunidad.

Información ampliada:

Para los mejillones de río frescos, la cubierta de la concha está bien cerrada y es difícil de abrir con las manos. No hay olor a pescado. Utilice un cuchillo para abrir la concha. el interior es brillante y la pulpa es blanca; si la concha de la almeja no está bien cerrada, se puede abrir rompiéndola con las manos;

No comer mariscos poco cocidos para evitar contraer enfermedades como la hepatitis.

Los mariscos en sí son muy ricos en sabor. No agregue glutamato monosódico ni demasiada sal al cocinarlos para evitar que pierdan el sabor. Los intestinos de barro de los mariscos no son aptos para el consumo.

Referencia: Enciclopedia Baidu-Almeja de río