La fruta está podrida, ¿por qué suele pudrirse por dentro?

Si se trata de una célula de fruta normal sin bacterias ni virus, se pudrirá desde el interior porque: las células de la fruta también son células vivas y requieren un metabolismo fisiológico normal y la respiración requiere oxígeno, y el suministro de oxígeno depende de la entrada gradual de oxígeno periférico; células. Dentro de un determinado ciclo de vida, cuando las células internas son menos ricas en oxígeno que las externas, se descomponen y fermentan en ausencia de oxígeno, por lo que se pudren primero. Además, se descomponen gradualmente bajo la influencia del propio sistema multienzimático de la fruta para suministrar los nutrientes necesarios para el desarrollo de las semillas. La pudrición externa es una forma de protección para la semilla y el embrión recién desarrollado.

Si la periferia está dañada e infectada con bacterias y virus, comenzará a pudrirse primero desde la periferia.