Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Burger King ha quedado al descubierto. ¿Crees que McDonald’s y KFC tienen problemas en este sentido?

Burger King ha quedado al descubierto. ¿Crees que McDonald’s y KFC tienen problemas en este sentido?

Compañías internacionales como Burger King han hecho esto en China, entonces, ¿puedes comer esas imitaciones nacionales de hamburgueserías?

Hace muchos años, McDonald's quedó al descubierto. El efecto fue equivalente a la publicidad gratuita y más gente fue allí. Los problemas de higiene en la restauración no son una gran noticia. Algunos de los alimentos llamados caducados de Burger King tienen sus propios límites de tiempo, pero no cumplen lo que prometen. En cuanto al moho, parece que no han sido fotografiados. Durante la epidemia, la gente estaba más dispuesta a ir a restaurantes de comida rápida como KFC y McDonald's. Esto también fue el caso durante el brote de SARS. Nadie fue a muchos restaurantes y solo los restaurantes de comida rápida tenían negocios.

También debería existir, ¿no? Sólo debería haber unas pocas tiendas.

Si quieres comerlo, mantenlo fuera de la vista. Si tienes que preocuparte, come en casa.

¡Conceptualmente, las empresas KFC y McDonald's definitivamente no tendrán tales problemas de seguridad alimentaria!

Hablando desde mi experiencia como pasante en KFC durante casi 4 años hace unos años, la razón por la que KFC y McDonald's pueden convertirse en líderes en la industria de comida rápida de China es precisamente porque ponen la seguridad alimentaria como su principal objetivo. ¡prioridad! Tienen su propia cadena de suministro y todos los materiales tienen fechas de producción claras, fechas de vencimiento, así como órdenes de suministro y órdenes de compra. Estas deben archivarse durante al menos tres meses y cooperar con varias inspecciones aleatorias por parte de los departamentos pertinentes cada pocos meses. Creo que si los estándares operativos y la higiene del entorno laboral de KFC y McDonald's se califican como malos o problemáticos, ¡probablemente no habrá nadie en China que sea más profesional y más limpio que ellos!

Además, esta es la filosofía de la empresa, pero en un entorno de trabajo real, pueden ocurrir varias emergencias u otros accidentes. El gerente de pedidos del restaurante puede tener problemas por algún motivo al realizar pedidos demasiado. Materiales como pan y verduras, el período de validez es corto y la cantidad de oferta es mayor que la cantidad de demanda. En este momento, algunos administradores de pedidos cambiarán el período de validez para reducir el costo de pérdida. ¡Pero definitivamente no tiene precedentes que se cambie la fecha de vencimiento de carne como Burger King! Y en general, los jefes no aprobarán este tipo de cuestión de cambiar el período de validez, ¡pero estoy seguro de que algunos gerentes de pedidos o gerentes de piso deben haberlo cambiado en privado!

Por ejemplo, los ingresos ilegales de la falsificación valen millones y la multa es de 30.000 a 50.000 yuanes [llorando]. Si la legislación sigue así, todo se solucionará.

Hoy la oficina de nuestro vecino acaba de inspeccionar la cocina de KFC y dijo que puedo comerlo con confianza.

Definitivamente esto no es una cuestión de marcas internacionales o no. Es cuestión de entrar en China. Ha cambiado. Es porque el pueblo chino está acostumbrado.

El 90% de los expuestos son seguros y el 90% de los no expuestos no son seguros. ¡Deberías mirar más de cerca!