¿Se puede guardar la sopa de algas marinas en el frigorífico para el día siguiente?

Es mejor no guardar la sopa de algas en el refrigerador cada dos días, porque la sopa de algas contiene una gran cantidad de nitratos. Después de un período de tiempo, el aire y las bacterias la oxidarán para producir nitritos tóxicos.

La sopa de algas es un plato elaborado principalmente a base de algas, aceite de sésamo, pimienta, aceite de soja, sal, etc. Tiene un alto valor nutricional y es rico en carbohidratos, proteínas, zinc, fibra dietética, sodio, potasio, calcio, selenio y vitaminas.

El quelpo es un alga comestible perenne de gran tamaño con esporas marrones grandes y planas. Se divide en hojas, tallos y fijadores, y los fijadores tienen forma de rizoma; las hojas están compuestas de epidermis, corteza y tejido de médula, y hay esporangios en la parte inferior de las hojas. Tiene una cavidad mucosa que secreta sustancias resbaladizas, tiene ramas parecidas a árboles con anclas para adherirse a las rocas del fondo marino y crece en agua de mar con temperaturas más bajas.