¿Qué ingredientes se suelen añadir a las ranas hervidas?

La carne de rana es tierna y blanca, deliciosa y nutritiva. Es un manjar poco común para la gente. Tiene los efectos de nutrir y fortalecer el cuerpo, limpiar el corazón y los pulmones, nutrir el hígado y fortalecer el estómago, reponer las deficiencias, eliminar el calor y desintoxicar, y tratar la desnutrición.

La famosa rana hervida de China

Nombre en inglés de rana hervida

Los ingredientes principales son apio de rana, hojas de lechuga, ajetes, jengibre, cebolla, ajo y berros calientes. salsa, salsa de soja, almidón, sal, glutamato monosódico, granos de pimienta, pimiento rojo seco, aceite de cocina.

Clasificación de la cocina de Sichuan

El sabor es entumecido, especiado, fresco y especiado.

Especialmente picante y refrescante, fresco y atractivo

Contenidos

1Materiales básicos

2Práctica

3Medidas de prevención

1 Materiales básicos

Edición

Ingredientes: rana

Accesorios: apio, hojas de lechuga, ajetes.

Condimentos: jengibre, cebolla, ajo, pasta de judías, salsa de soja, almidón, sal, glutamato monosódico, granos de pimienta, pimiento rojo seco, aceite de cocina.

2 Ejercicios

Edición

1. Corta la rana en trozos pequeños y pégala con un poco de salsa de soja, agua y almidón;

2 .Lavar el apio y cortarlo en gajos, palmear los ajetes y cortarlos en diagonal en gajos pequeños, lavar las hojas de lechuga y cortarlas en gajos;

3. el ajo en tiras y picar la pasta de judías con un cuchillo;

4. Sentar en una olla y poner un poco de aceite. Cuando el aceite esté caliente, añadir la pasta de judías y sofreír en aceite rojo. Cebollas, jengibre y ajo por unas cuantas veces. Agregue una pequeña cantidad de agua. Ponga un poco de sal y glutamato monosódico en la olla, luego agregue las verduras, sáquelas después de suspenderlas y póngalas en un bol, deslice la rana enlechada. la olla, ponerla en el bol junto con la sopa después de que cambie de color y esté cocida.

5. Lavar la olla y calentarla, agregar el pimiento y el pimiento rojo seco. Vierta el pimiento en la olla, sofreír y asar hasta que esté crujiente, luego verterlo sobre la tabla de cortar, triturarlo y espolvorearlo sobre la rana cocida;

6. viértalo sobre las rodajas de carne.