Cómo elegir pepinos de mar

Los métodos para seleccionar los pepinos de mar son: fijarse en el aspecto, el color, el sabor, si hay impurezas y el grado de sequedad.

1. Mira la apariencia: Desde el punto de vista de la apariencia, el pepino de mar debe estar completo y el 10% de los pepinos de mar secos estarán un poco arrugados. Las espinas de los pepinos de mar están distribuidas y dispuestas de manera relativamente ordenada, por lo que debes prestar atención a la distribución de las espinas de los pepinos de mar al seleccionarlas.

2. Fíjate en el color: Un buen pepino de mar debe ser de color marrón grisáceo o marrón oscuro, con una superficie brillante. Por el color, podemos saber qué tipo de pepino de mar es. Si el pepino de mar es amarillo o verde, debe ser pepino de mar secado con azúcar. Si la superficie es blanca, es pepino de mar secado con azúcar. Es negro, es pepino de mar ligeramente secado.

3. Prueba el sabor: lámelo con la lengua. Si el pepino de mar es dulce, entonces es pepino de mar secado con azúcar. Si el pepino de mar es salado, entonces es pepino de mar secado con sal. Si no tiene sabor, entonces se seca ligeramente.

4. Compruebe si hay impurezas: para obtener grandes beneficios, algunas fábricas procesadoras aumentan el peso de los pepinos de mar llenándolos de arena, sal o alumbre. Por lo tanto, al seleccionar pepinos de mar, es necesario comprobar cuidadosamente si contienen impurezas.

5. Fíjate en el grado de sequedad: a la hora de seleccionar, generalmente es mejor elegir pepinos de mar completamente secos. Para buscar beneficio personal, algunas empresas agregan demasiada agua a los pepinos de mar. Esto no solo aumenta el peso de los pepinos de mar, sino que además el alto contenido de agua no favorece la conservación y la conservación de la calidad de los pepinos de mar. Los pepinos de mar que cumplen con los estándares de sequedad pueden tener una vida útil de más de 3 años si se almacenan adecuadamente.