Bizcocho

Los cupcakes tienen una textura suave y delicada y no quedan nada secos. Son relativamente sencillos de hacer y tienen un alto porcentaje de éxito.

Ingredientes:

4 huevos, 70 g de azúcar, 100 g de harina, 20 g de aceite de maíz, 240 g de mantequilla, 39 g de azúcar y chocolate en grano (el cacao en polvo y el chocolate tienen el color adecuado).

Práctica:

1. Poner 4 huevos en una olla limpia, agregar azúcar y dejar que aumenten de volumen. El color se volverá blanco lechoso. Las líneas que gotean de los lugares altos no. desaparecer inmediatamente.

2. Vierta el aceite de maíz, continúe batiendo el huevo una docena de veces para mezclar uniformemente, tamice la harina y revuelva rápida y ligeramente hasta que se mezcle uniformemente.