El método para pedir arroz debe ser sencillo y popular.

Ingredientes:

300g de arroz, 100g de pollo, 30g de zanahoria, 100g de guisantes, 15g de champiñones.

Condimento:

15 g de vino de cocción, 10 g de cebolla verde picada, un poco de sal, jengibre picado, glutamato monosódico, pimienta.

Práctica:

1. Poner 2 porciones de arroz en un bol; lavar el pollo, cortarlo en dados, añadir el vino de cocción, la sal y el jengibre picado y remover uniformemente, pelar y lavar; las zanahorias, cortadas en cubos; quitar los tallos de los champiñones, lavarlas y cortarlas en cubos, lavar y reservar los guisantes;

2. Pon la olla al fuego, añade aceite y caliéntala. Sofreír las cebollas verdes picadas, agregar las zanahorias y los guisantes cortados en cubitos hasta que estén suaves, agregar sal y sofreír hasta que estén cocidos.

3. Calienta otra olla, agrega aceite hasta que esté 80% caliente, agrega los champiñones y el pollo cortados en cubitos, sofríe unas cuantas veces, agrega los guisantes, las zanahorias cortadas en cubitos, el glutamato monosódico, sofríe uniformemente y espolvorea. con pimienta en polvo y verter sobre el arroz.

Cómo hacer bibimbap de ternera;

Ingredientes: ternera, patatas, zanahorias, curry en polvo, ajo, jengibre, cebolletas, sal, glutamato monosódico, almidón, vino de cocina, arroz.

Método: 1. Corte la carne en cubos pequeños y cocínela en agua hirviendo para eliminar los restos de sangre de la carne. Corte las patatas y las zanahorias en rodajas, el ajo en rodajas (un extremo), el jengibre en rodajas y las cebollas verdes en rodajas.

2. Cuando el aceite en la olla esté caliente al octavo piso, agregue los dientes de ajo y las rodajas de jengibre. Cuando la carne cocida esté fragante, agréguela, saltee, agregue el vino de cocción, espere hasta que el olor a vino se evapora, luego agrega las papas, sofríe las zanahorias y agrega el curry en polvo y la sal. Sofríe hasta que los ingredientes estén apenas sumergidos. Después de hervir, enciende a fuego medio y cocina a fuego lento hasta que la sopa espese sin cubrir. revuelva uniformemente y espese.

3. Ponga el arroz cocido en el bol de arroz, aplane la superficie firmemente, luego inviértalo en el plato y vierta la carne al curry recién cocida.

Consejos: La carne se puede sustituir por pollo, pero el pollo se puede cocinar directamente. Si es pollo al curry puro, debes freírlo en una sartén con aceite y sal. Puedes agregar un poco de agua al freír. Los ingredientes no son adecuados para patatas y zanahorias crudas en este momento.

Cuando la sopa espese, asegúrate de darle la vuelta a los ingredientes lenta y suavemente, porque las patatas ya están bastante "frágiles" en este momento, si aplicas un poco de fuerza, se desharán.

Bibimbap con dados de cerdo en salsa de tomate

Tecnología: Otra

Sabor: Original

Ingredientes: Arroz (al vapor) (300g)

Complementos: Cerdo (carne magra) (150g) Zanahoria (50g).

Condimento: pasta de tomate (20 g) manteca de cerdo (refinada) (40 g) vino de cocina (15 g) cebolla verde (5 g) jengibre (5 g) glutamato monosódico (1 g) sal (2 g).

Categoría: Comida rápida/comida básica: recetas para fortalecer el bazo, apetitosas, anemia, desnutrición y juventud

Proceso de elaboración:

1. Lavar y dar palmaditas al magro. carne suelta y cortada en cubitos; lava las zanahorias y córtalas en cubitos; lava las cebollas y el jengibre, corta las cebollas en cebolletas picadas y corta el jengibre en jengibre picado y reserva.

2. Coloque el wok a fuego alto, agregue la manteca de cerdo cocida al fuego, agregue la cebolla verde picada y el jengibre picado, agregue las zanahorias picadas y saltee unas cuantas veces hasta que estén fragantes, luego agregue la carne cortada en cubitos y revuelva. -sofreír rápidamente hasta que cambie de color Agregar el vino de cocción y la sal refinada, sofreír hasta que se interrumpa y luego detener el fuego.

3. Poner el arroz guisado en un plato, verter el jugo de tomate picado sobre el arroz y ya está listo para servir.

Bibimbap de anguila

Las brochetas de anguila a la parrilla, colocadas sobre arroz blanco delicado y fragante, hacen que la gente piense en un tazón de arroz japonés de un vistazo. El final del plato se cubre con una salsa única de estilo occidental, que es salada y dulce, dulce y salada, lo que hace que la gente se sienta renovada. En el chucrut, el rábano encurtido japonés y el pepino en forma de media luna son cálidos, creando una atmósfera romántica de primavera que es fascinante y embriagadora. Chuletas de Cerdo con Arroz: apariencia dorada y pasión sin fin. Después de cortar la carne fresca y espesa, la carne en el hielo queda fragante y fragante y se cubre con una salsa japonesa ligera. La máxima puntuación en sabor y nutrición.