Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo hacer que el ñame sea delicioso?

¿Cómo hacer que el ñame sea delicioso?

Permítanme presentarles dos métodos

Primero, jugo de miel Sanbao

2. 1 trozo de calabaza? Dátiles (secos, grandes) 10 o más

Cantidad adecuada de miel aromatizada

Cómo hacer jugo de miel tres tesoros

1 Prepare las materias primas con anticipación. y remojar los dátiles rojos. 2. Pelar los ñames y la calabaza y cortarlos en trozos pequeños. 3. Poner los trozos de ñame y calabaza junto con los dátiles rojos en el plato y cocinar al vapor durante 10 minutos. 4. Después de cocinar al vapor, vierta miel encima.

El segundo plato, gachas de calabaza, ñame y ternera

Ingredientes principales: 150g de arroz.

¿100g de ternera, 1 ñame cortado? 100 gramos de calabaza?

¿Especias y sal? 1 trozo de jengibre? ¿5 ml de vino para cocinar? 1 g de almidón? 1 puerro? ¿La cantidad adecuada de agua? Un poco de aceite vegetal

Cómo hacer papilla de calabaza, ñame y ternera

1 Preparar los ingredientes, lavar el arroz, remojar en agua durante media hora, retirar y escurrir el agua. y dejar a un lado. 2. Vierta suficiente agua en la olla y agregue el arroz después de hervir. 3. Pelar y picar el ñame, picar la calabaza, triturar el jengibre y picar la cebolla verde. 4. Cocine a fuego lento durante unos 20 minutos, revolviendo a tiempo para evitar que se pegue a la sartén y se desborde. 5. Cocine las gachas de arroz hasta que el arroz florezca. Agregue el ñame y la calabaza cortada en cubitos y continúe cocinando durante 5 minutos. 6. Picar la carne en polvo fino, mezclar bien con jengibre rallado, almidón, vino de cocción y un poco de aceite, luego dejar marinar un rato. 7. Agregue la carne de res marinada en polvo, revuelva uniformemente, continúe cocinando a fuego lento durante 2 minutos, finalmente agregue la sal y las cebolletas, revuelva uniformemente.

Cocinar 1. Remoje el arroz en agua fría durante media hora antes de cocinar la papilla para permitir que los granos de arroz se hinchen, lo que puede ahorrar tiempo. 2. El agua hirviendo no manchará fácilmente el fondo de la olla y es necesario revolverla varias veces cuando se pone el arroz por primera vez. 3. Agregue un poco de aceite al cocinar la papilla. No solo la papilla terminada tendrá un color brillante. , pero también quedará fresco y suave en la boca. 4. El ñame cortado en cubitos se puede remojar en agua.

Evita la oxidación y la decoloración.

Espero que mi respuesta te sea útil.