Cómo hacer ensalada de piel de frijol frita
Ingredientes: tofu, fideos con chile, sal y pimienta en polvo, sal, aceite comestible, sal, esencia de pollo, almíbar, salsa de soja, vinagre maduro, negro sésamo y aceite de chile.
1. Lavar las pieles de las judías grasas con agua fría y ponerlas en remojo.
2. Cortar la piel del tofu remojado en tiras gruesas.
3. Remojar en agua fría.
4. Poner agua en la olla, hervir y cocer las pieles de las judías.
5. Enfriar y escurrir las pieles de las judías aceitosas y reservar.
6. Triturar la cebolla y el tomate, y picar el ajo.
7. Poner en un bol la cebolla, el ajo y los tomates, añadir la sal, la esencia de pollo y el almíbar.
8. Añade la salsa de soja y el vinagre y revuelve uniformemente.
9. Agrega sal a los fideos con chile, agrega sal y pimienta, calienta el aceite, vierte el aceite de chile en los fideos con chile.
10. Tome aceite de chile, agregue el condimento y mezcle bien. Agregue la piel de frijol aceitosa y las semillas de sésamo negro y mezcle bien.