¿Cómo hacer arroz de cazuela con pimientos y frijoles encurtidos?
150 g de arroz, 200 g de judías verdes, un poco de pimiento encurtido, 1-2 trozos pequeños de jengibre encurtido, brotes de arroz triturados, glutamato monosódico y pimienta de Sichuan en polvo.
Te enseñaré a hacer arroz de cazuela con pimientos y judías encurtidos en casa, y cómo hacer el arroz de cazuela con pimientos y judías encurtidos tan rico.
Prepara primero los ingredientes y remoja el arroz durante diez minutos.
2. Cortar las judías verdes en trozos de 1 cm de largo, picar el pimiento encurtido y el jengibre encurtido hasta convertirlo en polvo.
En tercer lugar, poner menos aceite en la olla. Primero, sofríe el pimiento encurtido con el jengibre picado a fuego alto, luego agrega los frijoles y continúa salteando unas cuantas veces. Finalmente añadir los brotes de arroz partidos, sofreír y reservar.
En cuarto lugar, poner agua en el arroz, la cantidad de agua es aproximadamente 1 cm mayor que la del arroz, y llevar el arroz a ebullición.
5. Vierta los frijoles recién fritos, agregue el glutamato monosódico y la pimienta de Sichuan en polvo y baje el fuego.
6. Cocine a fuego lento durante 20 minutos, saltee dos veces, apague el fuego y cocine a fuego lento durante otros 20 minutos.