¿Cómo hacer una olla tailandesa de camarones y pescado agridulce?

¿Material? Una carpa herbívora, un camarón, media seta de paja, medio malicioso de apio, dos pimientos verdes pequeños, dos ajos, cinco dientes de limón, 1 pasta de sopa agridulce tailandesa, 80 g de leche de coco, 45 ml de jengibre, 1 barra de almidón seco, 15 g Sal, 3 g.

¿Olla tailandesa de pescado y gambas picante y agria?

Limpia la carpa herbívora después de quitarle las escamas y los órganos internos. Utiliza papel de cocina para secar la superficie del pescado y aplica una fina capa de almidón seco sobre la piel.

Limpia la carpa herbívora después de quitarle las escamas y los órganos internos. Utiliza papel de cocina para secar la superficie del pescado y aplica una fina capa de almidón seco sobre la piel.

Calentar ligeramente una sartén antiadherente y verter el aceite. Cuando el aceite esté caliente durante 7 minutos, introducir el pescado y sofreír hasta que esté dorado por ambos lados, luego sacarlo.

Deja un poco de aceite base en la olla. Cuando el aceite esté 50% caliente, agregue rodajas de jengibre, rodajas de ajo y pasta de sopa agridulce tailandesa, saltee a fuego lento hasta que el aceite se vuelva fragante y rojo.

Colocar el pescado frito en la olla, verter agua (la cantidad de agua es la mitad del pescado), llevar a ebullición, tapar la olla y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.

Luego agregue los camarones, el apio, las rodajas de limón y los champiñones en tiras y cocine a fuego lento durante unos 8 minutos.

Finalmente, vierte la leche de coco y deja hervir. Después de cocinar a fuego medio durante 2 minutos, espolvorea con pimientos verdes pequeños.