¿Cómo cortar los calamares remojados?

1. Primero pela la membrana de la superficie del calamar, dale la vuelta y colócala en la parte posterior del calamar (quita el otro lado de la membrana), y corta en diagonal con un cuchillo. Tenga cuidado de no cortar, y la distancia entre los cuchillos debe ser lo suficientemente cercana; al cortarlos en ambos ángulos se formarán hermosas flores de calamar y la salsa se adherirá más fácilmente, haciéndola hermosa y deliciosa.

2. El calamar, también conocido como pescado blando y sepia, es un suborden revelador de la subclase de moluscos cefalópodos. El cuerpo es cónico, pálido con manchas de color marrón claro y tiene una cabeza grande. Hay 10 tentáculos en el frente y las aletas carnosas al final son triangulares. A menudo nadan en grupos en el océano a una profundidad de unos 20 metros.