Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo hacer pasta?

¿Cómo hacer pasta?

Ingredientes para hacer pasta de harina: harina, agua, palillos.

Paso uno: Echar una pequeña cantidad de agua en la olla. La cantidad de agua depende de la cantidad de pasta que quieras hacer.

Paso 2: Vierte lentamente aproximadamente un tercio de la harina en el agua mientras revuelves con palillos.

Paso 3: Remueve en una dirección con un poco de fuerza.

Paso 4: Remueve hasta que la harina se incorpore por completo al agua. Si no ves grumos de harina, baja el fuego.

Paso 5: Después de cocinar, revuelva en una dirección para evitar la masa.

Paso 6: Cuando la harina se haya convertido en una pasta y se pueda recoger con los palillos, apaga el fuego.

Paso 7: Separe los palillos. Si la pasta está claramente dibujada, significa que la pasta está completa.