Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - En el proceso de conservación y almacenamiento de frutas, ¿por qué el secado debería ser la mejor condición de almacenamiento?

En el proceso de conservación y almacenamiento de frutas, ¿por qué el secado debería ser la mejor condición de almacenamiento?

No estoy de acuerdo. Debe ser baja temperatura, poco oxígeno y humedad adecuada.

La baja temperatura y la hipoxia reducen la actividad de las enzimas en las células y reducen las actividades metabólicas de la vida. Para garantizar que la pulpa de la fruta esté deliciosa, una humedad adecuada garantiza un almacenamiento adecuado de la humedad de la fruta.

Imagínese que una fruta tierna y tierna se coloca en un ambiente seco, el aire del ambiente absorbe inmediatamente la humedad para mantener un estado estable, y la humedad de la fruta seguramente se perderá.

En la tarea de vacaciones de invierno de la escuela secundaria Xiaoshan No. 9 en 2011, hay "/view/416eeb3f87c24028915fc3f5.html"

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