¿Cómo cocinar deliciosos camarones?

Ingredientes:

Camarones de río frescos, pimiento verde, salsa picante, cebolla, jengibre, azúcar, esencia de pollo

Práctica:

1. Quitar el caparazón de la cabeza del camarón de río grande. Si es demasiado pequeño, simplemente use unas tijeras para cortar la parte superior de la cabeza del camarón a 1/3, luego enjuáguelo repetidamente con agua para asegurarse de que no quede sedimento, luego escúrralo y reserve, y corte el pimiento verde en rodajas. cebolla verde y jengibre para uso posterior;

2. No pongas aceite en la olla. Después de calentar, agregue los pimientos verdes y áselos hasta que estén fragantes. Sáquelos cuando huela picante o sienta que los pimientos se ablandan.

3. , y sofreír rápidamente, cuando los camarones comiencen a ponerse rojos, verter en la olla el pimiento verde, la cebolla, el jengibre y la salsa de chile previamente fritos y mezclar bien.

4. añade una cantidad adecuada de azúcar (1 cucharadita) y la esencia de pollo está lista para servir;

En este plato la velocidad de sofrito de las gambas de río debe ser rápida, ya que las gambas de río frescas son fáciles de revolver -freír;

Agregue salsa de chile según su preferencia. También se puede usar salsa de soja. Si la salsa de chile en casa es salada, no es necesario agregar sal. Si no sabe bien, puedes agregar 1 cucharadita de sal al asar los pimientos.