¿Cómo hacer tarta de frutas sin nata?

1. Primero pese la harina, agregue el polvo de hornear a la harina pesada, luego tamice y póngala en un recipiente limpio.

2. Después de volver a pesar el agua, añadir el aceite al agua y pesarlo todo junto.

3. Después de pelar los huevos, separar las claras y las yemas, poner las yemas en un recipiente con aceite, verter la sal y el azúcar glass en el recipiente con aceite y agua y mezclar. Después de batir las yemas, añadir la harina y la levadura. Revuelva lentamente en una dirección hasta que quede suave.

4. Poner en una batidora las claras, el azúcar y el tártaro y mezclar a velocidad media hasta que tengan una espuma neutra.

5. Mezclar 1/3 de las claras en el bol de yemas, darles la vuelta y mezclar uniformemente, luego añadir los 2/3 restantes de las claras y mezclar uniformemente, luego verterlo en el recipiente para hornear. sartén y alíselo.

6. Añade unas gotas al final y hornea durante 30 minutos.