Solicitando una forma sencilla de hacer postres

Leche de tofu de fresa (falta imagen

Ingredientes:

1 trozo de tofu tierno

450 gramos de fresas

2 claras de huevo

1/4 taza de leche fresca

1 kiwi

Un poco de aceite cocido

Condimento: p>

Media cucharadita de sal

Media cucharadita de maicena

Unas gotas de aceite de sésamo de fresa

Elaboración:

① Poner las fresas (225 g), el tofu, las claras de huevo y la leche fresca se ponen en una licuadora y se mezclan bien, se saca y se mezclan los condimentos, se pone en un plato, se adorna la capa superior con fresas y kiwis. , y luego meterlo en el microondas. Cocer a fuego alto durante unos 3 minutos.

② Retirar el agua y verter un poco de aceite cocido para aumentar el brillo.

③ Hervir 2. tazas de agua y poner las semillas de melón de invierno en la olla durante 10 minutos, agregar la carne magra picada y llevar a ebullición Agrega el puré de maíz y revuelve bien. hervir, añadir la mezcla de huevo y las cebolletas y remover bien.

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Jalea de piel de naranja

Ingredientes:

1 piel de naranja, 570 gramos de agua

2. 6 cucharadas de zumo de naranja, 3 cucharadas de azúcar, 1,5 cucharadas de perla en polvo

Elaboración:

1 Lavar las naranjas. y cortarlas por la mitad con un cuchillo y una cuchara, sacarles la pulpa dejando intacta la cáscara vacía (no raspar la parte blanca, sino tendrá un sabor amargo)

2. agua hasta que se vuelva fragante y filtrar la cáscara de naranja p>

3. Mezcle el polvo de perla y el azúcar de manera uniforme, agregue agua de naranja hervida para disolver, apague el fuego, agregue el jugo de naranja y revuelva uniformemente, hasta que baje la temperatura. a 50-60 ℃

4. Vierta el producto terminado del método 3 en la cáscara de la fruta y espere hasta que se solidifique

1. Elija naranjas con cáscara intacta y hermosa >2.

3. de la piel, la textura de la pulpa y la textura masticable te harán sentir mejor.

Tofu de almendras

Ingredientes:

1. de nata

2. 60 gramos de azúcar, 1,5 cucharadas de agar

3.

Instrucciones:

1. Llevar a ebullición el ingrediente 1, mezclar el ingrediente 2 de manera uniforme, agregar al ingrediente 1, cocinar hasta que se disuelva, apagar el fuego y poner. Agregar la leche de almendras y mezclar bien, poner en el molde y dejar enfriar para que solidifique.

2 Poner el azúcar en la olla, remover constantemente, llevar a ebullición a fuego lento, luego agregar agua caliente, cocinar por aproximadamente. 1 minuto, apaga el fuego y deja enfriar, sirve como caramelo.

3. Corta el tofu de almendras en cubos y cubre con caramelo. El azúcar está muy caliente al disolverse, así que ten cuidado al calentar el agua para evitar salpicaduras.

2. Otra forma de comerlo es añadirle agua azucarada y fruta picada.

Suave y delicioso pudin al vapor

Ingredientes:

1. Caramelo: 100 gramos de azúcar fina, 35 gramos de agua caliente

2. Budín: 130 gramos de azúcar fina, 600 gramos de leche fresca, un poco de vainilla en polvo, 300 gramos de huevos, un poco de sal, un poco de brandy.

Método:

1. Ponga el azúcar fina del ingrediente 1 en la olla, revuelva continuamente y cocine hasta que se disuelva por completo. Agregue agua caliente, mezcle bien y póngalo uniformemente en la taza de pudín mientras esté caliente.

2. Batir los huevos (sin batir), añadir la vainilla en polvo, la sal y el brandy y mezclar bien.

3. Calentar la leche fresca con azúcar fina hasta que el azúcar se disuelva (aproximadamente 50-60 ℃), agregarla al líquido del huevo, mezclar bien, filtrar y poner uniformemente en la taza de pudín.

4. Añade agua tibia al fondo del molde para hornear, ajusta la temperatura del horno a 150°C/170°C y hornea a fuego alto durante unos 30-35 minutos.

Consejos

1. El líquido del huevo hay que filtrarlo para quitar la película del huevo y el pudín al vapor quedará más suave.

2. El tiempo de horneado depende del tamaño del molde.

Tortitas de patata con cola real

Ingredientes:

2 patatas, media pechuga de pollo, 1/4 cebolla, 1 taza de queso rallado, 1 almidón /2 tazas, 1 huevo, 2 tazas de harina de pan

Método:

1. Pele y corte las papas, cocínelas al vapor y muelalas hasta obtener puré mientras está caliente, corte las pechugas de pollo en dados, revuelva; en condimento; pique la cebolla finamente.

2. Utilice 2 cucharadas de aceite para saltear las cebollas hasta que estén fragantes, luego agregue la pechuga de pollo, saltee uniformemente y deje enfriar.

3. Divide el puré de patatas en 5 porciones iguales, aplana cada porción, envuélvelo en pechuga de pollo y queso rallado, pellizca y aplana para darle forma de pastel.

4. Sumergir cada pastel de papa con una capa de almidón, luego una capa de jugo de huevo batido, luego cubrir con una capa de harina de pan y freír en aceite tibio hasta que estén crujientes y doradas.

5. Enciende el fuego alto para expulsar el aceite antes de cocinar, luego sácalo y cómelo.

Fácil:

Además de usar pechuga de pollo, también puedes usar gambas. Para evitar que la sopa quede demasiado líquida y afecte el sabor, puedes agregar un poco de almidón al relleno frito para espesarlo y dejarlo enfriar antes de envolverlo, para que no quede demasiado líquido.

Jalea dulce bávara

Ingredientes:

1. 120 gramos de agua fría, 3 cucharadas de gelatina

2. 6 yemas de huevo, 140 gramos de azúcar fina, un poco de sal

3. 570 gramos de leche, 380 gramos de nata fresca, un poco de extracto de vainilla, un poco de brandy

Elaboración:

1. Mezcle los ingredientes 1 de manera uniforme, caliente sobre agua para que se disuelvan y reserve.

2. Batir las yemas del ingrediente 2, añadir el azúcar y la sal y batir hasta obtener una masa blanca lechosa.

3. Caliente la leche a 50-60 ℃, viértala lentamente en el producto terminado del paso 2 y revuelva uniformemente.

4. Colocar en la estufa y cocinar a fuego lento, revolviendo constantemente para evitar que se pegue, y retirar del fuego antes de hervir.

5. Agrega los ingredientes del Paso 1, revuelve y filtra, luego agrega el extracto de vainilla y el vino, mezcla suavemente y espera a que se enfríe.

6. Batir la nata fresca hasta la mitad, agregar y mezclar bien, verter en el molde y refrigerar hasta que esté sólida.

Consejos:

1. La gelatina bávara fue elaborada por un chef en Baviera, Alemania, en el siglo XVI, por lo que recibió su nombre de este lugar.

2. Al disfrutar, agrega un poco de crema fresca para darle más sabor.

Glaseado Hawaiano

Es como usar una fina tela de lana para experimentar el calor del verano.

Agrega un poco de licor de jerez a la bebida con sabor a sorbete que uno recuerda. paisaje lejano en una tarde de verano.

Método de preparación: Agregue cantidades adecuadas de cubitos de hielo, café frito, miel de caramelo, helado de vainilla, jugo de piña, miel de caramelo, helado de vainilla y jugo de piña a una licuadora y revuelva bien.

A continuación verter en un vaso, cubrir con nata, decorar con rodajas de piña y finalmente añadir unas gotas de licor de jerez.

¡Cómo hacer pudín de leche de coco!

Pudín de leche de coco

Leche de coco~8 onzas

Azúcar~6 onzas

Agua~1 libra 4 onzas

Polvo de cola de pescado ~2 onzas

Danbai~8 piezas

Ten cuidado Barato ~ 8 onzas

1. Hervir primero la leche de coco y el agua, luego añadir el azúcar y la gelatina de pescado en polvo y volver a cocinar.

2. Batir las claras y añadir el azúcar.

3. Batir 8 onzas de nata

Pudin de chocolate helado

Ingredientes:

1 barra de leche fresca

3 huevos

1/4 cucharadita de aceite de sésamo

1 cucharada de mantequilla

1 lata de leche de flores (pequeña)

1/2 taza de azúcar en polvo

2 cucharadas de chocolate en polvo

Método:

1) Agregue el azúcar en polvo, el chocolate en polvo y la mantequilla derretida a un tazón grande con los huevos, mezcle uniformemente.

2) Utilizar una batidora para esponjar, añadir la leche fresca y la leche floreada y mezclar bien.

3) Luego viértelo en un molde con forma de flor, mételo en una vaporera y cuécelo a fuego lento durante 20 minutos, sácalo después de que se enfríe.

Coloca en un plato para servir.

Tartas en forma de taza

Ingredientes: 8 vasitos de budín de 6 ~ 7 cm de diámetro)

150 g de harina

150 g de mantequilla

150g de azúcar

3 huevos

Método:

1. Poner el horno a 180C para precalentar.

2. Vierta la mantequilla en un bol y revuelva con una cuchara de madera, luego agregue el azúcar y los huevos y revuelva uniformemente.

3. Vierta la harina tamizada en (2) y revuelva.

4. Forre el vaso de pudín con un vaso de papel, luego vierta (3) en él.

5. Mete (4) en el horno y hornea durante unos 15 minutos, inserta una brocheta de bambú. Introducir en el bizcocho y sacarlo. Empezar, si no se pega a nada ya está...

Helado frito

Preparación:

1 . Haz una libra de paquete cuadrado (preferiría no cortar los bordes, porque puede permanecer en su lugar todo el tiempo)

2.

3. Unos trozos de film transparente. (El tamaño debe ser el doble que el del panecillo cuadrado.

4. Usa un tazón pequeño para agregar 2 cucharaditas de maicena y 2 a 3 cucharadas de agua para hacer una pasta.

Bueno, entonces coloca la bolsa cuadrada en el medio del film transparente, y pon una bola de helado en la bolsa cuadrada (¡no seas demasiado codicioso! De lo contrario, ¡no se terminará!) y luego usa tus manos. como doblar una flor de loto o envolverla, junte las cuatro esquinas de la bolsa cuadrada

"Cógela", inmediatamente envuélvela bien con una envoltura de plástico hasta que parezca un capullo de loto y colócala. En el frigorífico después de que la nieve se haya endurecido, abre el wok, hierve el aceite, prepara un colador grande para separar el aceite, abre la abertura de la "bolsa de helado"

(es decir, envuelve varios bordes en una. cuadrado ~). La masa está lista para freír

Básicamente, se puede sacar tan pronto como se coloca, porque el pan está muy aceitoso, ¿por qué aguanta?

Tiene que quedar un colador grande. Si lo fríes un poco, el helado del interior se derretirá.

Puedes añadir un poco de pulpa de chocolate y nata al comer. Gofres

Ingredientes: Molde para gofres de 12 piezas

Harina común 2 tazas 3 / 4 tazas de leche con chocolate

Polvo para hornear

3 cucharaditas aceite vegetal 1/3 taza

Azúcar blanca

1/2 taza 1 huevo

Sal 1/2 cucharadita de chispas de chocolate 3/4 taza

Método:

Precalentar el horno a 200°C; preparar moldes para muffins y colocar sobre ellos los vasitos de papel.

Tamizar la harina y el polvo de hornear en un recipiente mediano. Agregar el azúcar. sal y chispas de chocolate, mezclar todo bien y reservar.

Vierte la leche con chocolate, el aceite vegetal y los huevos en otro recipiente y mezcla todo bien, solo hay que batir los huevos, pero no batir.

Agrega los ingredientes húmedos (3) a los secos (2) y mézclalos todos con una cuchara.

Coloca la masa en el vaso de papel del molde para gofres 2. / 3 llenos, hornee durante 20-25 minutos, use una brocheta de bambú para comprobar si los waffles están cocidos, espere hasta que se enfríen y luego cómelos.

Taza = TAZA para medir, generalmente. uno La taza medidora es para dos tazas (CUP)

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leroy Publicado el: 20/07/2004 11:02

Soufflé de chocolate p>

Ingredientes: 4 tazas (8 cm)

2 yemas de huevo 1 50 ml de leche entera

Azúcar granulada

4 0 g de mantequilla 20g

Cacao en polvo

1 5g 3 claras de huevo

10g harina baja en gluten

Elaboración:

Precalienta el horno a 200 °C.

Agrega las yemas de huevo, la leche (50 ml), 20 gramos de azúcar, el cacao en polvo y la harina baja en gluten en una olla de un solo mango y cocina hasta que espese.

A continuación añadimos el resto de la leche y mezclamos bien (si aparece grumosa hay que tamizarla para que la pasta de chocolate quede resbaladiza).

Añadir la mantequilla y llevar a fuego lento.

Además, prepara un bol grande y limpio, bate las claras hasta que estén espumosas, luego añade 20 gramos de azúcar y bate hasta que estén firmes.

Añadir las claras a la pasta de chocolate, mezclar bien, verter en un vasito peine y llevar al horno durante unos 20 minutos.

Cómo hacer chocolate crudo:

Ingredientes

400 gramos de chocolate negro

2 cucharadas de vino de naranja

Mantequilla 35g

100ml de nata ligera

Cantidad adecuada de cacao en polvo

Picar el chocolate negro en trozos, cocinar con mantequilla sobre agua y remover hasta su total disolución; añadir Mezclar el vino de naranja y mezclar bien

Calentar la nata ligera, añadirla al chocolate y mezclar bien

Verterla en un plato llano y enfriar en el frigorífico hasta que solidifique

Colocar Sacar el bloque de chocolate solidificado

Cortar el bloque de chocolate en trozos pequeños (2 cm x 2 cm), y cubrir los pequeños trozos de chocolate con cacao en polvo

Por último, tamiza el exceso de cacao en polvo y sirve.

Después de terminar, puedes hacer un pudín de chocolate suave~~

Tortas de chocolate

Estas son bajas. El pastel sin calorías y sin mantequilla es suave y delicioso. Es fácil de hacer en el microondas.

68kcal cada una

Ingredientes: Hacer 10 tartas pequeñas

50g de harina baja en gluten

2 yemas de huevo

25 + 25 gramos de azúcar

5 cucharaditas de cacao en polvo

2 claras de huevo

6 cucharadas de leche

Elaboración:

Coloca 10 vasos de papel para tartas en un recipiente apto para microondas del tamaño adecuado (como un bol pequeño de cristal, etc.)

Tamiza la harina y el cacao en polvo juntos

Vierte las yemas de huevo. Añade 25 gramos de azúcar y leche al bol y bate con unas varillas hasta que el azúcar se disuelva por completo.

Añade harina y cacao en polvo al huevo líquido y revuelve suavemente

Batir la clara hasta que esté espumosa. Finalmente añadir los 25 gramos restantes de azúcar granulada y batir con unas varillas hasta que las claras estén firmes (las claras no se saldrán aunque les des la vuelta) para hacer un merengue. .

Agrega el merengue a la masa en 2 tandas y mezcla bien

Vierte la masa en el molde para pastel y hornea cada pastel en el microondas durante 1 minuto

Pudin de chocolate tierno

Ingredientes: 4 trozos (5cm)

Cuatro. ． ． ． ． ． ． ． ． ． 20 gramos

Cacao en polvo. ． ． ． ． ． ． ． 40g

Chocolate negro. ． ． ． ． ． ． ． 80g

Crema ligera. ． ． ． ． ． ． ． 40ml

Mantequilla. ． ． ． ． ． ． ． ． ． 50g

Clara de huevo. ． ． ． ． ． ． ． ． 2

Yemas de huevo. ． ． ． ． ． ． ． ． ． 2 piezas

Glaseado. ． ． ． ． ． ． ． ． 55g

Relleno blando de chocolate crudo. ． ． ． 4 cápsulas

Preparación previa:

Mantequilla. huevo. Deja que la crema ligera se enfríe a temperatura ambiente

Cuatro. Frío. Tamizar el cacao en polvo por separado

Precalentar el horno a 180 grados

Método:

Rallar el chocolate negro, añadir la mantequilla y derretir en agua tibia

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Agregar las yemas de huevo en 1 en dos tandas y mezclar bien, luego agregar el cacao en polvo tamizado. Mezclamos ligeramente la harina y la nata ligera

En otro volumen, batimos las claras con unas varillas eléctricas hasta que estén espumosas, añadimos el azúcar glas en tres tandas y batimos hasta que espese

Beat Fold las claras batidas a la masa de chocolate en tres tandas hasta que se mezclen por completo

Vierte la masa de chocolate en el molde para bizcocho hasta llenar 2/3 de su capacidad, luego agrega el relleno de chocolate crudo, luego agrega la masa hasta que el relleno de chocolate quede completamente cubierto.

Colocar en horno precalentado a 180C y hornear durante 15 minutos

Cheesecake de fresa azul

Utensilios:

1 bizcocho redondo de 8 cm molde

Materiales base de tarta:

9 0 g de rejilla de chocolate desmenuzado

5 0 g de mantequilla derretida

Azúcar granulada 1 2 gramos

Ingredientes del relleno de queso:

Queso crema 2 4 0 gramos

Agua 2 cucharadas

4 5 gramos de azúcar granulada

1 5 0 gramos de crema ligera

1 1/2 cucharaditas de jugo de limón

6 gramos de gelatina de pescado en polvo

Un poco de vainilla de aceite

1 5 0 gramos de crema agria

Relleno de arándanos:

1 0 0 gramos de arándanos

Arándanos 1 a 2 5 gramos de mermelada

2 cucharaditas de jugo de limón

Método

Base para hornear:

Derretir la mantequilla, mezclar las migas de bizcocho y el azúcar, compactar póngalo en el molde para pastel y reserve

Relleno de arándanos:

Mezclar los ingredientes

Método y combinación del relleno de queso:

Cola de pescado Agregar agregar agua al polvo, mezclar bien con agua diluida hasta que esté completamente transparente y disuelta; batir la crema ligera hasta que esté firme y reservar.

Dejar el queso a temperatura ambiente hasta que esté suave, agregar el azúcar, la crema agria, el jugo de limón y la vainilla; Toma el aceite y bátelo con un batidor hasta que esté suave y terso.

Vierte la cola de pescado en (2) y mezcla rápidamente, agrega la nata ligera batida y mezcla bien.

La mitad de; Vierte la cantidad adecuada de relleno de queso en el molde, luego agrega el relleno de arándanos y vierte el resto;

Unta el resto del relleno de queso.

Mételo en el frigorífico durante al menos 2 horas.

Puedes añadir la decoración que quieras.

*Puedes añadir una capa de bizcocho como decoración a la superficie del bizcocho y espolvorear con azúcar glas.

Huevo Waffles

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Ingredientes:

4 onzas de harina

1 onza de maicena

1 cucharadita rasa de levadura en polvo

Huevos 2 piezas

4 onzas de azúcar

2 onzas de leche evaporada

4 onzas de agua

Método:

1. Tamizar los tres tipos de polvo y reservar.

2 Utiliza una cuchara de madera para mezclar uniformemente los huevos y el azúcar, agrega la leche evaporada y el agua poco a poco. , mezclar bien y luego agregarlo al polvo en tandas sin parar hasta obtener una masa suave y sin granos

3 Calentar el fondo del modelo de gofre de huevo por ambos lados, barrer el aceite y verter. La masa hasta que esté llena, cierra la tapa, sujeta el molde y dale la vuelta, ponlo nuevamente al fuego, usa fuego medio para cocinar la parte inferior durante 1-2 minutos hasta que se suelten las yemas. el molde y bien cocido

4 Utiliza un tenedor para sacar las yemas de huevo y sírvelas calientes

*Limpia y calienta el modelo recién comprado, luego haz los gofres de huevo según las instrucciones. método de preparación anterior. Retira los gofres de huevo y deséchalos. Repite dos o tres veces hasta que los gofres de huevo se despeguen más fácilmente.

Gaufres Bruxelles

Ingredientes:

Cuatro de 120 gramos. , 30 gramos de azúcar, 1 cucharadita de levadura seca en polvo, 2 huevos enteros, 200 gramos de leche, 1/2 cucharadita de sal, 60 gramos de nata y un poco de esencia de vainilla.

Método:

1 Mezclar la leche y los huevos y calentar a 40 grados.

2 Mezclar la harina, el azúcar y la levadura seca en polvo en un recipiente, luego verter lentamente en (1) y mezclar bien.

3 Después de que la mantequilla se derrita, enfríala un poco, agrega sal y extracto de vainilla a (2) y mezcla bien.

4 Tapar la olla con film transparente y fermentar durante aproximadamente una hora a una temperatura de 28 a 30 grados.

5 Después de calentar la gofrera eléctrica (o gofrera de horneado directo), aplica una capa de mantequilla derretida, vierte la masa de los gofres y hornea hasta que estén dorados.

(Hay muchas formas como corazón, redondo, cuadrado, etc...)

Tomemos un postre chino------Pastel de zanahoria al vapor

Preparación;

Cocer las zanahorias al vapor y triturarlas, agregar azúcar y mezclar bien (la cantidad es más según tu preferencia),

Agregar agua y un poco de sal y mezclar. Bueno. Finalmente, agregue harina baja en gluten, proporción de harina de arroz 2:1,

(la proporción de peso del arroz en la superficie del agua es aproximadamente 3:2:1) una cucharada pequeña de levadura en polvo,

Usa un batidor para batir los huevos. Revuelve bien hasta que quede una pasta espesa, ponla en una taza o bol. .

Pon a hervir agua y cocina al vapor durante 10-12 minutos. Cuando se cuece bien al vapor, puede florecer. . .

Utiliza batatas, guisantes y plátanos. . Puedes esperar,

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leroy Publicado el: 20/07/2004 11:05 am

Sopa de frijoles mungo~~~~~~~~

Sudando profusamente.. Mi nivel son solo los ingredientes para hacer sopa de frijol mungo... Jaja...

Remojar una taza de frijol mungo en agua fría durante 3 o 5 horas. .. Recoja los frijoles mungo, agregue agua a una olla grande y déjelos hervir a fuego alto...

Luego baje el fuego y cocine a fuego lento hasta que los frijoles estén blandos, luego agregue azúcar de roca según sabor... (En cuanto a cuánto tiempo cocinar, depende de qué tan blando te guste. frijoles o frijoles más duros... el tiempo específico es realmente difícil de decir)...

Entonces no No importa si quieres beberlo frío o caliente~~

- --

Creo que es un poco BC... ¿Quién no sabe cocinar frijol mungo? sopa...

Afortunadamente... aquí está la receta de la sopa de frijoles mungo de los ocho tesoros.

Ingredientes:

250 ​​gramos de frijol mungo, 50 gramos de arroz de cebada, 25 gramos de ciruelas verdes cada uno, tortas de kumquat, rábano azucarado con bergamota y tiras de pastel de Beijing, 500 gramos de azúcar blanca y 40 semillas de loto regadas con azúcar, 10 dátiles dorados confitados, 10 gramos de osmanto azucarado, 2 rosas.

Preparación:

Primero coge las judías mungo, enjuágalas con agua, ponlas en un recipiente, ponlas en un cestillo y cocínalas al vapor a fuego alto durante unos 30 minutos. hasta que los frijoles mungo estén cocidos al vapor y crujientes. Lavar el arroz de cebada y los dátiles confitados, ponerlos en un bol pequeño y cocinarlos al vapor junto con las judías. Luego, corte las ciruelas verdes, los pasteles de kumquat, el rábano de bergamota y las tiras de pastel de Beijing en dados del tamaño de frijoles mungo y divídalos en 10 porciones. Finalmente, ponga la olla a fuego medio, agregue 1200 gramos de agua hirviendo y deje hervir. Espolvoree los frijoles mungo al vapor, el arroz de cebada, los dátiles confitados, 4 semillas de loto, las ciruelas verdes cortadas y otros ingredientes de frutas en la sopa, luego agregue. el azúcar osmanthus, espolvorea las rosas uniformemente en cada tazón.

Si crees que hay demasiados ingredientes... Creo que tres tesoros y cuatro tesoros bastarán... Jaja... Sudor...

La sopa de frijol mungo es refrescante. y alivia el calor del verano. Un capricho estupendo para refrescarse del calor del verano jeje....

Cómo hacer galletas de queso crema~

Ingredientes:

Zumo de pomelo (pomelo) 3 cucharadas de piel de naranja 1 cucharadita

Queso crema 2 0 0 g de galletas / 2 rebanadas de pan tostado

Elaboración:

1. el jugo, el queso crema y la cáscara de naranja. Mezcle hasta formar una pasta.

2. Coloca 2 cucharaditas sobre galletas o tostadas y disfruta.

Contenido nutricional (por ración): 2 0 0 calorías

Receta de pudín de mango~

Ingredientes

3 mangos

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Gel en polvo sabor mango (o sabor naranja) 2 cajas

Aceite de mango y sésamo 1/4 cucharadita

2 huevos (tamaño mediano)

1 1/2 tazas de leche de flores

2 tazas de agua caliente

Preparación

1. Pela el mango, córtalo en cubos y reserva. ; agregue agua a la gelatina en polvo de manera uniforme

2. Bata los huevos de manera uniforme, agregue la leche de flores y mezcle uniformemente, luego vierta el agua en gel sin coagular y mezcle uniformemente, finalmente agregue la pulpa de mango y el aceite de sésamo de mango; ; verter en una botella que ha sido recubierta con agua helada Ponerla en un recipiente, enfriarla y meterla en el frigorífico hasta que solidifique, luego cortarla en trozos y servir en un plato

* Puedes agregue más mangos como desee, pero no agregue demasiado. De lo contrario, tendrás ganas de comer mango

Cómo hacer Pastel Selva Negra~

Ingredientes, rellenos y adornos para pasteles

Un molde para pasteles de 8 pulgadas

Huevos 3 piezas

3 onzas de azúcar

2 1/2 onzas de harina

1/2 onza de cacao en polvo

Mantequilla 1 cucharada de solución

1/2 cucharadita de levadura en polvo

2 cucharadas de agua tibia

1 caja de gel de grosella negra en polvo

Agua caliente 1/2 taza

Cerezas negras (enlatadas) 2-3 onzas

Kirsch 2 cucharaditas 1-2 cucharadas de Kirsch

10 onzas de crema dulce (1/4 taza)

3 onzas de chocolate negro (rallado)

1 cereza roja

Método del pastel:

1 Precalienta el horno a 190C (375F), forra el molde para pastel con papel y engrasa.

2. Batir los huevos y el azúcar hasta que se combinen, tamizar la harina, el cacao en polvo y el polvo para hornear, finalmente agregar la solución de mantequilla; Vierta en el molde para pasteles y hornee durante 20-25 minutos.

3. Sácalo y espera a que se congele, córtalo en tres trozos en forma transversal.

Cómo preparar el relleno:

1. Disolver la gelatina en polvo con agua caliente, agregar las cerezas negras y el vino, mezclar bien, poner en un bol la nieve hasta que solidifique, sacar. y cortar en cubos.

2. Batir la nata dulce, sacar 1/3 para el relleno y utilizar el resto para decorar la superficie del bizcocho.

Método integral:

1. Primero utilizar 1 trozo de bizcocho como base, espolvorear con la mitad del vino de cereza y aplicar una cantidad adecuada de crema dulce y relleno de gelatina cortada en cubitos. Luego aplicar una cantidad adecuada de nata dulce (es decir, dos capas de nata intercaladas con una capa de relleno de o o gelatina cubrir con la segunda capa de bizcocho, espolvorear con vino y esparcir el relleno, y finalmente cubrir con la parte superior);

2. Untar uniformemente todo el bizcocho con crema dulce, espolvorear con chocolate triturado y decorar con cerezas.

Cómo hacer galletas de chocolate y almendras~

Ingredientes:

250 ​​gramos de mantequilla

2 huevos

100 gramos de azúcar granulada

100 gramos de almendras en rodajas

330 gramos de harina

20 gramos de cacao en polvo

Elaboración :

1. Batir la mantequilla y el azúcar con un batidor hasta que estén de color amarillo claro

2. Agregar los huevos (uno a la vez, agregar otro después de mezclar)

3. .Agregar la harina tamizada y el chocolate en polvo, y finalmente agregar las rodajas de almendra

4 Colocar la masa en el frigorífico para que endurezca y cortar en rodajas

Hornear a 200C durante 15. minutos

Delicioso postre para aliviar la tos——Queso de naranja

Ingredientes:

Unas cuantas naranjas, una pequeña cantidad de agua, azúcar de roca, almidón Agrega las ciruelas. , cerezas y cubitos de hielo según tu preferencia Métodos:

1 Pelar las naranjas, lavar las cáscaras y triturar la pulpa de la naranja en trozos pequeños.

2. Después de que el agua esté ligeramente caliente, agregue el almidón. Póngalo en el agua y revuelva hasta que no queden grumos duros. No es necesario que el almidón sea demasiado, debe verse como clara de huevo después de revolver.

3. Introducir las naranjas cortadas y añadir al mismo tiempo azúcar de roca, según vuestro propio gusto para decidir si añadir más o menos.

4. la piel está ligeramente podrida, apaga el fuego, tapa la olla y deja cocer a fuego lento durante unos minutos.

5. ya están listos para comer.

6. Antes de comer, puedes agregar tus ingredientes favoritos.

A algunas personas les preocupa que el queso de naranja con cáscara de naranja quede un poco amargo. Pero la cantidad de azúcar de roca debe basarse en su propia experiencia. Generalmente, se combinan 4 naranjas (con piel) con tres cucharadas de azúcar de roca (una cuchara de esmalte casera se llena con tres cucharadas. No tiene un sabor demasiado dulce y es muy). refrescante y el azúcar de roca no lo es. Es tan fácil ganar peso como el azúcar.

Sopa de cerezas al vino

Ingredientes: 100 ml de zumo de limón dulce, piel de limón, 100 g de azúcar, 200 ml de vino blanco seco, 500 g de cerezas, 4 yemas de huevo, 200 g de yogur.

Pasos de preparación: 1. Calentar en una olla el zumo, la piel de limón, el azúcar, 400 ml de agua y el vino. Lavar las cerezas, hervirlas en agua caliente de 5 a 10 minutos y reservar. 2. Remueve las yemas de huevo con agua y ponlas en la sopa a calentar, luego espera a que se enfríen y finalmente mete en el frigorífico para que se enfríen por completo. 3. Revuelva uniformemente el yogur y el azúcar y viértalo sobre la sopa enfriada.

Consejos: La cereza es una fruta preciosa de hermosa forma y sabor agridulce, conocida como la "perla entre las frutas". Según análisis científicos, las cerezas son muy nutritivas. Cada 100 gramos de pulpa fresca contienen 5,9 gramos de hierro, que es 20 veces mayor que el de las manzanas, naranjas y peras. El contenido de vitamina A es de 4 a 5 veces mayor que el de las uvas y las manzanas. y naranjas Contiene 1,4 gramos de proteína, 0,4 gramos de fibra cruda, 0,5 gramos de sales inorgánicas, 18 mg de calcio, 18 mg de fósforo y es rico en azúcar, caroteno, etc. Puede regular y reponer el qi y disipar el reumatismo.

Piedra Mágica de Chocolate

Preparación: 15 minutos, producción: 22 minutos, ***hacer 2 docenas de mini dots

Materiales:

1 1/2 taza de harina, 2/3 taza de cacao sin azúcar (cacao en polvo normal si no está disponible), 1 1/2 cucharadita de polvo para hornear, 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1/2 cucharadita de sal, 1 taza de leche entera, 1 1 /2 cucharadita de Esencia de vainilla, media taza de azúcar, 10 cucharadas de mantequilla o margarina, 2 huevos;

Preparación:

1 Precalienta el horno a unos 200 grados centígrados y prepara 24. Molde mini puntitos con un diámetro de 2,5 pulgadas (unos 6 cm);

2. Mezcla la harina, el cacao en polvo sin azúcar, el polvo para hornear, la soda y la sal hasta obtener 2 tazas, y luego agrega la leche y extracto de vainilla.

3. Coger un bol grande, añadir el azúcar y la mantequilla y mezclar ligeramente, luego batir de lento a rápido durante 3 minutos hasta que quede una pasta espesa. Por último, reducir la velocidad, añadir los huevos y batir. otro 1 minuto.

4. Agrega la harina y la leche al bol y mezcla con la masa de chocolate, alísala con un cuchillo de mesa.

5. Vierte la masa de chocolate en el molde y hornea por 20. -25 minutos hasta que los mini puntos estén dorados, inserta un palillo para confirmar que estén cocidos y saca la parrilla para que se enfríen;

6. Después de que los mini puntos estén completamente fríos, úntalos con chocolate Fauci. almíbar ((ver el método de preparación en el apéndice)).

Nota nutricional: Cada mini snack contiene 130 calorías, 2 gramos de proteína, 18 gramos de carbohidratos, 6 gramos de grasa (4 gramos de grasa saturada ), 1 gramo de fibra, 33 mg de colesterol, 160 mg de sodio

Bolas de fruta de naranja variadas

Ingredientes: 3 trozos de sandía, 1 fruta de serpiente grande, 1 pera blanca grande , 2 naranjas ombligo grandes, 150 gramos de tomates cherry; ingredientes auxiliares: jugo de naranja recién exprimido Cantidad adecuada:

1 Cortar la sandía, la fruta de serpiente y la pera nieve. trozos de tamaño uniforme;

2. Pela la naranja ombligo y rómpela en trozos pequeños;

3. Mezcla la sandía procesada, la fruta de serpiente, las peras, las naranjas ombligo y los tomates cherry. con jugo de naranja recién exprimido.

El cocinero susurra: Las frutas de este plato frío se pueden cortar en rodajas o en tiras. Si eres más sofisticado, puedes usar una cuchara para sacar bolas. fruta en forma de bola.

Postre-Tarta de chocolate blanco

Nombre del plato: Tarta de chocolate blanco

Categoría de categoría: "Postre"