¿Es fácil hacer sopa de camarones y lufa?
Sopa de Camarones y Luffa
Ingredientes
Una esponja vegetal, un poco de piel de camarón, manteca de cerdo, glutamato monosódico y pimienta.
Método de trabajo
1. Pelar la lufa, cortarla en trozos de cocción y remojar las gambas en agua durante 20 minutos. Caliente el aceite en una olla, agregue los camarones y deje que huelan fragante.
2. Añade la esponja vegetal y sofríe hasta que cambie de color.
3. Añade la cantidad adecuada de agua y cocina durante uno o dos minutos. Agregue glutamato monosódico y pimienta.