¿Cómo comer orquídea de mar y cómo hacerla fría?

Alimento

El ingrediente principal son las flores marinas.

Accesorios sal, vinagre, azúcar, esencia de pollo, ajo picado, repollo rallado

Pasos

1 Las algas, uno o dos paquetes grandes, son las principales. materia prima de agar.

2. Remojar en agua fría o tibia durante dos horas. No escaldar en agua caliente, de lo contrario quedará inmediatamente una sopa pegajosa, porque al hervir se convertirá en agar. Lavar las algas remojadas, agregar sal, vinagre, azúcar y esencia de pollo y mezclar bien. También agregué un poco de ajo picado y repollo rallado.

Consejos

También hay uno blanco, que es un poco más caro que este y sabe mejor que este.

Algas frías

Ingredientes: 100g de flor de coral, condimento (2 cucharadas de pimiento picado, cantidad adecuada de sal, azúcar, vinagre y aceite de sésamo).

Práctica:

1. Remojar las algas en agua fría durante más de 3 horas, lavar y reservar.

2. Poner las algas lavadas en un bol grande, añadir el condimento y mezclar bien.