¿Cuáles son la eficacia, las funciones y el valor nutricional de los brotes de bambú? ¿Cuáles son los valores nutricionales y las funciones de los brotes de bambú?

1. Los brotes de bambú son alimentos bajos en azúcar, bajos en grasas y ricos en fibra. Contienen más fibra cruda y pueden promover la peristalsis intestinal, ayudar a la digestión y aliviar el estreñimiento, por eso también se les llama colza. , puede ayudar a perder peso. Los brotes de bambú frescos se dividen en brotes de bambú de invierno y brotes de bambú de primavera. Los brotes de bambú de invierno se excavan en invierno cuando los brotes de bambú aún no han sido desenterrados y tienen la mejor calidad.

2. Los brotes de bambú de primavera se extraen en primavera cuando se han desenterrado los brotes de bambú, y su calidad es segunda. Lo especial de los brotes de bambú peludos es que contienen muchos aminoácidos libres, por lo que su sabor es delicioso.

3. Otro efecto importante de los brotes de bambú para la salud es ayudar a perder peso porque es rico en fibra dietética.