Descubre los nombres de los mariscos.

Las ostras también se llaman ostras crudas. La carne de ostra fresca es de color blanco azulado y de textura suave y tierna. Los europeos llaman a las ostras "leche del mar". Las ostras son ricas en nutrientes, ricas en proteínas y bajas en grasas. Contienen 8 aminoácidos esenciales para el cuerpo humano, además de glucógeno, taurina, glutatión, vitaminas y minerales. El componente principal de las ostras, el "glucógeno", puede reponer y restaurar rápidamente la fuerza física y mejorar la inmunidad del cuerpo;

Las ostras son el mejor alimento para complementar el calcio y son ricas en fósforo. Debido a que el calcio necesita la ayuda del fósforo cuando es absorbido por el cuerpo, es beneficioso para la absorción de calcio.

2. Navaja

La almeja (SINONOVACULA SINONOVACULA), un molusco, es un molusco bivalvo de la familia de las almejas que vive en el océano y es un ingrediente común del marisco. La carne es tierna y regordeta, blanca y deliciosa.

En la cultura del sur de Fujian, las navajas se llaman ginseng marino. La carne de cerdo es rica en proteínas, calcio, hierro, selenio, vitamina A y otros nutrientes. Es deliciosa y tiene un alto valor nutricional. La medicina tradicional china cree que la carne de navaja tiene un sabor dulce y salado, es fría por naturaleza y entra en los meridianos del corazón, el hígado y los riñones y tiene los efectos de nutrir el yin y eliminar el calor, eliminar los problemas y aliviar la resaca.

3. Almeja flor

La almeja, también conocida como almeja o almeja filipina, es un marisco común. Las almejas están ampliamente distribuidas en las zonas del Mar de China Septentrional y Meridional. Tiene las ventajas de un crecimiento rápido, un período de cultivo corto, una gran adaptabilidad (temperatura amplia, sal amplia, distribución amplia) y un largo tiempo de supervivencia fuera del agua. Es un excelente marisco apto para cultivo artificial de alta densidad. Las almejas se llaman "las más frescas del mundo".

La carne de almeja es deliciosa, nutritiva, rica en proteínas y con una composición y proporción de aminoácidos razonable. Tiene bajo contenido de grasa, alto contenido de ácidos grasos insaturados, el cuerpo humano lo digiere y absorbe fácilmente y contiene una variedad de vitaminas. Debido a que contiene calcio, magnesio, hierro, zinc y otros oligoelementos esenciales para el cuerpo humano, es el preferido por los consumidores.

Después de comer carne de almeja, las personas suelen tener una sensación refrescante y placentera. La medicina tradicional china cree que la carne de almeja tiene los efectos de nutrir el yin y mejorar la vista, suavizar la dureza y resolver la flema, y ​​todos pueden comerla.

4. Escorpión

Las especies de cucarachas comunes incluyen cucarachas peludas grandes, cucarachas peludas, cucarachas peludas, etc. Las almejas tienen una carne fresca y tierna, y los antiguos las llamaban así con la palabra "gan" por su sabor dulce. Las zonas costeras de Guangdong y la zona de Chaoshan son las principales zonas productoras de almejas.

La carne de almeja es rica en proteínas, vitamina A, vitamina B, vitamina C y hierro. La concha de la almeja se llama corrugada en los libros de medicina y es rica en calcio.

Datos ampliados:

La relación entre la marea roja y la seguridad alimentaria del marisco:

La marea roja es conocida internacionalmente como "floración de algas nocivas". Cuando ocurre, a menudo forma una gran escena roja en la superficie del océano o del lago, y el cuerpo de agua es de color rojo oscuro y se distribuye en parches. Muchos lo han comparado con el "Fantasma Rojo". De hecho, ciertas bacterias, protozoos y fitoplancton del agua se multiplican o se acumulan repentinamente en un alto grado en condiciones ambientales específicas, provocando la decoloración del agua.

La primera especie dominante de organismos de marea roja es Alexandria catenata, que produce la toxina paralizante de los mariscos. Si las personas comen accidentalmente mariscos contaminados por estas algas, se envenenarán.

Para proteger la seguridad alimentaria de las personas y prevenir eficazmente los incidentes de seguridad alimentaria causados ​​por las toxinas paralizantes de los mariscos, la Administración Estatal de Alimentos y Medicamentos recuerda a todas las empresas comerciales, unidades de catering y consumidores que compren mariscos y otras aguas. A la hora de comprar estos productos, conviene optar por comprarlos en grandes supermercados o mercados habituales, y tratar de evitar comprar mariscos de zonas propensas a la marea roja.

Durante el pico del brote de toxinas, los consumidores de las zonas costeras no deben recolectar ni comprar mariscos silvestres. Si descubres que lo has ingerido accidentalmente y tienes síntomas de intoxicación, debes buscar tratamiento médico lo antes posible.

People's Daily Online - Mariscos comunes y su valor nutricional

People's Daily Online - Preste atención a los mariscos y mariscos.