¿De qué están hechos los pasteles de luna de frutas?

Ejercicio:

1. Cortar el melón en trozos lo más pequeños posible, y envolver el exceso de agua con una gasa para su posterior uso. Cortar el melón de invierno en trozos pequeños, cocinar para eliminar el exceso de agua y conservar el residuo.

2. Hervir el melón seco y el melón con el azúcar y el jugo de melón.

3. Cuando el agua vaya disminuyendo poco a poco, sofreír continuamente para evitar que el fondo quede blando. Cuando el agua esté casi seca, añadir el zumo de limón.

4. Añade todos los ingredientes del cuero, revuelve uniformemente con una cuchara, déjalo reposar durante una hora y luego divídelo en 15 g.

5. Cuando la piel del mooncake esté todavía, dividir el relleno en trozos de 35g.

6. Preste atención al método al envolver y utilice el método de sellar la boca del tigre para envolver.

7. Ponerlo en el molde de mooncake, presionarlo, retirarlo y darle forma.

¡Entonces ya está listo para hornear! ! !