¿Cómo guisar delicioso pez globo?

Cómo guisar sopa de pez globo

Ingredientes: 2 peces globo, aleta de tiburón, jengibre, cebolletas, vino de cocina, sal, glutamato monosódico, aceite de soja.

Método:

1. Limpiar las aletas del tiburón.

2. Reduzca la velocidad del agua en el recipiente y mantenga el agua corriente para limpiar el pez globo. La mayoría de los peces globo son venenosos. Al manipular el pez globo, es necesario quitarle los ojos. retire las aletas, la piel, etc. del pez globo y raspe el vientre para extraer los órganos internos. Al mismo tiempo, es necesario enjuagar el pez globo con agua corriente para eliminar toda la sangre y luego remojar la nieve. carne de pez globo blanco en agua limpia para su uso posterior.

3. Añade una cantidad adecuada de pescado a la olla, introduce el pescado globo procesado en la olla y fríelo por ambos lados.

4. Agregue la cantidad adecuada de agua, cebollas verdes, jengibre, vino de cocción, sal, glutamato monosódico y aceite de soja y cocine a fuego medio durante 20 minutos.

5. Cuando la olla hierva, vierte todos los ingredientes de la olla en la cacerola, continúa cocinando durante 10 minutos, hasta que la sopa adquiera un color blanco lechoso, luego apaga el fuego.