¿Cómo hacer patas de pollo hervidas?

Cantidad adecuada de patas de pollo, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de chile seco, cantidad adecuada de semillas de ajo, cantidad adecuada de cebollas verdes.

Cómo hacerlo

Pelar las uñas de las patas de pollo y blanquearlas.

Enjuagamos con agua fría, añadimos una cantidad adecuada de agua y un trozo de jengibre, lo introducimos en la olla a presión eléctrica y pulsamos el botón de cocción.

En una sartén ponemos aceite, lo calentamos, añadimos el jengibre, las semillas de ajo y los chiles secos y sofreímos un rato.

Vierta las patas de pollo cocidas (junto con la sopa).

Agrega sal, salsa de soja light, salsa de soja light y cocina a fuego alto. No lo cubras.

Cocinar hasta que quede un poco de sopa.

Repartir la cebolla en el plato.