¿Cuál es la diferencia entre salón y solomillo?
Diferente textura de carne, diferente sabor.
1. Diferentes calidades de carne: La carne del solomillo es tierna, jugosa y deliciosa, mientras que la carne del solomillo es más firme y áspera.
2. Sabores diferentes: El solomillo tiene una textura suave y la grasa se distribuye uniformemente, mientras que el solomillo queda más crujiente y masticable.