El erizo de mar es rico en nutrientes y caro. ¿Sabes qué parte del erizo de mar comemos?
Cada 100g de amarillo de erizo fresco contienen 41g de proteínas y 32,7g de proteínas, además de diversos aminoácidos de vitaminas A y D, y nutrientes como fósforo, hierro y calcio. El erizo de mar también se puede producir y procesar en varios tipos de erizo de mar, como erizo de mar salado, erizo de mar alcohólico, erizo de mar helado, salsa de erizo de mar, erizo de mar al vapor enlatado, etc. El erizo de mar se puede consumir de muchas formas, ya sea fresco (amarillo) o cualquier variedad de productos procesados. Se pueden cocinar al vapor, freír, congelar o hervir para hacer sopa. Por ejemplo, la carne frita con erizo de mar y huevos, los espárragos y los huevos son platos muy deliciosos.
Utiliza sopa de erizo de mar y huevo para hacer fideos instantáneos sin ningún condimento, que son más deliciosos que los fideos de sopa de pollo. La parte comestible del erizo de mar es el erizo de mar, que son las gónadas del erizo de mar. Generalmente dividido en hojas y cinco hojas. Es similar al color amarillo de muchos animales marinos, pero el amarillo del erizo de mar se descompone fácilmente por sus propias enzimas biológicas, lo que lleva a la disolución automática. La única parte comestible del erizo de mar es la amarilla, el resto son los órganos internos y no se pueden comer. Es del color amarillo del erizo de mar que recibimos en la lengua el dulce sabor del océano. El amarillo de erizo de mar que comemos son en realidad las gónadas de los erizos de mar. Durante la temporada de reproducción, tanto los erizos de mar machos como las hembras tienen un atractivo color amarillo.
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