¿Se pueden comer las hojas de Longjing empapadas?
En términos de absorción de nutrientes, es mejor preparar las bolsitas de té solo una vez y el té suelto más de tres veces. El té contiene polifenoles del té con efectos anticancerígenos, polisacáridos del té que pueden reducir el azúcar en sangre, cafeína que estimula el sistema nervioso central, aminoácidos, vitaminas y otros nutrientes. La cantidad de estos nutrientes que se pueden liberar tiene mucho que ver con la cantidad de tiempos de preparación. En términos generales, cuanto más grandes son las partículas en forma de hojas de té, más lenta es la precipitación de nutrientes; cuanto más pequeñas son las partículas, más rápida es la precipitación;
Después del primer remojo durante 3-5 minutos, se precipitarán el 80-90% de los nutrientes de la bolsita de té. Por lo tanto, es mejor preparar bolsitas de té de una vez, ya que no perderán nutrientes ni afectarán el sabor.
Debido a que las partículas de té sueltas son relativamente grandes, el primer tiempo de preparación debe ser más largo, aproximadamente 5 minutos, entre el 60 y el 80 % de los nutrientes precipitarán después de la segunda preparación, y entre el 80 y el 90 % de los nutrientes; ser precipitado. Después de la tercera elaboración, la tasa de lixiviación de nutrientes superará el 95. Si continúa elaborando cerveza, no habrá ningún efecto nutricional.
Beber 12 gramos de té al día es la recomendación más adecuada. Para la gente común, es apropiado beber 12 gramos de té al día y prepararlo tres o cuatro veces. Las personas que comen más alimentos grasosos, fuman y beben mucho pueden aumentar la cantidad de té de forma adecuada. Las mujeres embarazadas y los niños, así como las personas con neurastenia y taquicardia, deben reducir adecuadamente la cantidad de té que beben. Han Chi recordó que con la popularidad del té Kung Fu, la gente bebe té "cada vez con más entusiasmo", lo cual está muy mal. "La gente bebe té para cuidar su salud, pero beber té caliente aumentará la incidencia de cáncer de esófago y otros cánceres, algo que no vale la pena perder. La temperatura óptima para beber té debe ser de alrededor de 60°C y no exceder los 70°C".
El efecto milagroso del té para el cuidado de la salud se puede beber en diferentes momentos del día: bebe una taza de té verde claro por la mañana para refrescar tu mente, despejar tu mente y nutrirla; bebe té de jazmín; por la mañana, que tiene una fragancia agradable y puede mejorar la eficiencia en el trabajo, beba una taza de té negro por la tarde para aliviar la somnolencia y refrescarse con amigos o familiares por la noche. En una fiesta, prepare una taza de oolong o puer; No afectará tu sueño.