¿Las algas están hechas de algas?
Las algas que comemos habitualmente incluyen principalmente dos variedades: algas y algas. Porphyra yezoensis es la especie principal en el norte y Porphyra yezoensis es la especie principal en el sur. La planta de alga roja Porphyra tiene tres colores: rojo violeta, verde violeta y negro violeta, pero se vuelve violeta después del secado. Aunque esta planta marina de color púrpura es un alga, se puede cocinar y comer, de ahí el nombre de nori. ?
Las algas se elaboran a partir de Porphyra yezoensis. Su alto precio se debe principalmente a que el procesamiento y recolección de algas requiere enjuague, trituración, esterilización a alta temperatura y presión, deshidratación y horneado, y el costo naturalmente aumentará. Pero las algas se ven y saben mejor que las algas.
Pórfido es el nombre general de las algas que crecen de forma alterna en el mar. Rhodophyta, Asteráceas. Las algas tienen forma de membrana y se llaman talo. Púrpura o marrón verdoso. La forma varía de una especie a otra. Nori es un tipo de alga roja marina. El cuerpo bacteriano consta de una capa de células incrustadas en una fina capa de coloide y es de color marrón oscuro, rojo o violeta. Porphyra crece en rocas en zonas intermareales poco profundas. Hay muchos tipos, principalmente Porphyra zebra, Porphyra alba y Porphyra alba.
La cría artificial de algas marinas se ha llevado a cabo en las zonas costeras de mi país. A principios del siglo XX, la producción de algas de mi país ocupaba el primer lugar en el mundo. Rica en proteínas, yodo, fósforo, calcio, etc. alimentos y medicinas [20]. Al mismo tiempo, las algas también se pueden utilizar como medicina tradicional china, que tiene los efectos de reducir la flema y suavizar la dureza, eliminar el calor y promover la diuresis, tonificar los riñones y nutrir el corazón. Porphyra a menudo se confunde con una planta debido a su capacidad para realizar la fotosíntesis. Pero los biólogos generalmente coinciden en que no es una verdadera planta porque no tiene tejido vascular verdadero (xilema y floema), a diferencia de las praderas marinas. Además, varias especies de cianobacterias están relacionadas con las algas. Las algas grandes crecen principalmente en regiones frías. Las variedades cultivadas son Porphyra zebra y Porphyra striata.
Referencia: Enciclopedia Baidu de Algas Marinas
Laver: Las algas quedan crujientes y tiernas después de asarse y se derriten en la boca. Especialmente después de condimentar, agregar aceite, sal y otros condimentos, se convierte en una "alga" particularmente deliciosa. Las algas concentran varias vitaminas del grupo B, especialmente riboflavina y niacina, así como muchas vitaminas A, E y una pequeña cantidad de vitamina C. Las algas contienen alrededor de 15 minerales, incluidos potasio, calcio, magnesio, fósforo, hierro, zinc, cobre. manganeso, etc. , son necesarios para mantener las funciones fisiológicas normales, especialmente el selenio y el yodo. Estos minerales pueden ayudar al cuerpo humano a mantener el equilibrio ácido-base del cuerpo, lo que es beneficioso para el crecimiento y desarrollo de los niños y para retrasar el envejecimiento en los ancianos.
Referencia: Enciclopedia Baidu Algas