¿Cómo estofar trozos de pescado frito?
Cómo estofar cubitos de pescado frito
¿Sabes cómo estofar cubitos de pescado frito? Los cubitos de pescado estofados también son un plato casero que la gente suele servir. ¡El sabor agridulce combinado con los cubitos de pescado crujientes simplemente no es demasiado satisfactorio! Ahora compartiré contigo algunos métodos sobre cómo estofar cubitos de pescado frito. Espero que te resulte útil. Cómo estofar cubitos de pescado frito 1
Cómo estofar cubitos de pescado
1. Limpiar el pescado.
2. Añade sal, vino de cocción y jengibre rallado, mezcla bien y marina.
3. Calentar aceite en la olla y añadir los granos de pimienta de Sichuan.
4. Añade los trozos de pescado.
5. Voltear y freír.
6. Retirar los trozos de pescado.
7. Dejar el aceite de fondo en la olla, añadir el jengibre y el ajo y sofreír hasta que esté fragante.
8. Añade los trozos de pescado.
9. Añade medio bol de agua y un poco de salsa de soja y cocina.
10. Cocinar hasta que se seque el agua, agregar la esencia de pollo y la cebolla de verdeo picada al gusto.
11. Cargar el plato.
Habilidades culinarias
1. Marina el pescado antes de freírlo para que tenga un sabor más delicioso.
2. Añade un poco de salsa de soja o chile y cocínalo para que quede más apetecible. Cómo estofar filetes de pescado frito 2
Receta de ingredientes
Ingredientes:
300g de filetes de pescado
1 huevo
p>Accesorios:
Cantidad adecuada de aceite
Cantidad adecuada de sal
Cantidad adecuada de maicena
Cantidad adecuada de jengibre
Cantidad adecuada de ajo
Cantidad adecuada de salsa de soja
Cantidad adecuada de azúcar
Método:
1
2. Añade la cantidad adecuada de sal y deja marinar durante 15 minutos.
3. Rompe los huevos en un bol y bate bien.
4. Pon los trozos de pescado en el huevo líquido
5. Sumerge todo el cuerpo en la maicena del plato
6. Vierte más aceite en la olla y calienta hasta que esté entre un 70 % y un 80 % caliente. Introducir los trozos de pescado y freír hasta que ambos lados estén dorados. Retirar y reservar.
7. Vierta más aceite en la sartén caliente y saltee el jengibre y. ajo hasta que esté fragante
8. Añade la cantidad adecuada de sal y salsa de soja
9. Añade el pescado Vierte los trozos y mezcla bien
10. Añade el aroma adecuado cantidad de azúcar y mezclar bien