Buscando la cultura del Festival de Primavera Hakka (con imágenes)
En Nochevieja, todos los hogares se levantarán temprano para preparar la cena de Nochevieja. Temprano en la mañana, los adultos se encargan de matar gallinas, patos y gansos, mientras que los niños se encargan de limpiar la casa. A la una de la tarde, la familia hervirá agua caliente con cáscaras de pomelo y hojas de bambú (que se dice que ahuyentan a los malos espíritus), todos se turnarán para bañarse y la familia se pondrá ropa nueva y zapatos. Alrededor de las tres de la tarde, los hombres de la familia llevarán los gallos cocidos al salón ancestral de sus hogares para adorar, compararán cuál pollo es el más grande, indicando que la familia tiene más ingresos. ir a casa a adorar y hacer estallar muchos petardos. ¡La puerta se llena de un mar rojo! Después de la ceremonia de adoración, toda la familia se reunió para cenar de Nochevieja. ¡En la mesa del comedor, el pollo hervido, un pescado entero (que representa más de un año) y el tofu Hakka (que representa la riqueza) son esenciales! Después de la cena de Nochevieja, los padres "regalarán ganancias" a sus hijos. Cuando los niños obtengan las "ganancias" dadas por sus adultos, seguirán recibiendo sus generosas "ganancias" de las casas de sus tíos y primos, y luego los niños del pueblo se reunirán para ver quién tiene más "ganancias". ¡La mayor parte del dinero de las "ganancias" de los niños se utilizará para comprar petardos y fuegos artificiales! Los adultos de la familia se quedarán en casa para celebrar el Año Nuevo, limpiar la casa y lavar la ropa. ¡Antes de las doce, todos los niños deben regresar a casa para recibir la llegada del Dios de la Riqueza!
¡El primer día del Año Nuevo Lunar, los hakka comen comida vegetariana y beben su propio vino de arroz! Después del desayuno, todos los miembros de la familia se reunieron en el salón ancestral y comenzaron a observar los petardos, fuegos artificiales y cañones de tierra de dos horas de duración en la entrada del salón ancestral, que fueron donados por todos los miembros del clan. ¡Después de hacer estallar petardos, los miembros del clan se visitan en el Año Nuevo! Durante el Año Nuevo chino, los hakka no gastan dinero en comprar cosas ni barrer el suelo para bañarse. No pueden bañarse hasta la tercera noche del Año Nuevo Lunar. ¡Los adultos dicen que eso se llama "bloquear dinero"!
El segundo día del primer mes lunar, lo más importante para el pueblo Hakka es matar un capón y verter sangre de pollo sobre el "papel moneda", lo que se llama "dinero de sangre" después del desayuno. , toda la familia se disfraza y lleva velas, petardos, té, vino, platos vegetarianos y visita las tumbas de los antepasados. Después del sacrificio, los miembros de la familia comenzaron a ir de casa en casa para saludar el Año Nuevo, beber vino caliente y decir bendiciones. Ese día, la nueva nuera regresará corriendo a casa de sus padres con su marido. ¡También existe la costumbre entre el pueblo Hakka de que las niñas de otros lugares no pueden celebrar el Año Nuevo en la casa de sus padres!
En la madrugada del tercer día del Año Nuevo Lunar, el pueblo Hakka se levanta temprano para limpiar y limpiar la basura acumulada en los últimos días. ¡Los adultos dicen que eso se llama "regalar a los pobres"!
El quinto día del primer mes lunar, los pólderes de varios lugares inician el primer día de pólder del nuevo año, comúnmente conocido como "apertura del pólder". En este día, la gente está ocupada actuando. Hay muchos juguetes y bocadillos, además de danzas de leones y faroles de dragones, que son muy animados.
En la mañana del séptimo día del primer mes lunar, cada hogar cocina gachas con siete tipos de condimentos, que incluyen frutas fritas, tofu frito y tocino, comúnmente conocida como "sopa Qibao". El pueblo hakka cree que comer "sopa Qibao" los librará de enfermedades y desastres durante un año. El tradicional Año Nuevo chino no termina hasta el día quince del primer mes después del Festival de los Faroles.
El pueblo Hakka celebra el Año Nuevo desde el día 24 del duodécimo mes lunar hasta el día 15 del primer mes lunar, lo que significa que el Año Nuevo comienza con el tradicional "Pequeño Año Nuevo". Después del Año Nuevo Lunar, todos los hogares preparan productos de Año Nuevo, incluidos fideos de arroz fritos, frutas confitadas, tofu frito, pollo, pato, pescado, incienso y petardos. Además, es fundamental dedicar tiempo a la limpieza del jardín, limpieza de puertas y ventanas, etc. En la víspera de Año Nuevo, cada familia pega coplas y fotografías de Año Nuevo temprano y luego prepara la cena de Nochevieja. El plato más exquisito de Nochevieja es la "Sopa de Año Nuevo", que incluye principalmente carne, rábanos, albóndigas y champiñones. Hay dos cosas que hacer antes de la cena de Nochevieja: una es servir la humeante "cena de Nochevieja" a los ancianos; la otra es quemar incienso para adorar a los antepasados y encender petardos. Más tarde, una familia talentosa tuvo una cena de reunión. Esta comida se debe comer. En otras palabras, después de comer la "cena de Nochevieja", envejecieron un año. Después de la cena, el anciano envolverá el auspicioso "dinero de Año Nuevo" para sus hijos, y lo envolverá en la víspera de Año Nuevo. Temprano en la mañana del primer día del primer mes lunar, los hombres se levantan temprano para lavarse, luego encienden velas y lanzan petardos para saludar el Año Nuevo a sus mayores. Después de eso, pon un plato de fideos, arroz dulce y maní, que debes comer, indicando que tienes formas de comerlos durante el Año Nuevo. Hay muchas cosas a las que prestar atención en este día: no pescar para comer, no barrer el suelo, no buscar agua y no decir palabras desafortunadas. También se requiere que el desayuno sea en ayunas, con apio y tofu como ingredientes principales, lo que significa trabajo duro y riqueza.