Por favor, dime cómo hacer un pastel usando un horno microondas (con función de horno). Todavía tengo un poco de crema, huevos, harina y azúcar.

Tarta

Ingredientes

Cuatro, vinagre blanco, azúcar, huevos y leche

Elaboración: 1. Separar la yema y el huevo. blanco. Consigue dos recipientes grandes para colocarlos.

2. Añade la mantequilla y bate bien.

3. Utilizar un colador para filtrar la harina, añadir la leche y verter sobre las yemas.

4. Batir las claras con el azúcar con cuidado de batirlas hasta obtener una espuma blanca.

5. Vierta la harina y bata uniformemente. Revuelva hacia arriba y hacia abajo. Después de batir, quedará sólida y la olla no se caerá demasiado rápido si la voltea. .

6. Mételo en el microondas y caliéntalo durante 3 minutos.

Helado de nata

A: 6 yemas de huevo + 50g de azúcar blandita

B: 500g de leche pura + 60g de azúcar blandita

C : 250g de nata para montar + 50g de azúcar blando

Elaboración:

1 Pesar Ingredientes A: 6 yemas de huevo y añadir 50g de azúcar blando

2. batidor de huevos para batir el líquido de la yema hasta que el color sea blanco y el azúcar se disuelva

3. Pesar 500 gramos del ingrediente B: leche pura, agregar 60 gramos de azúcar blanda y luego usar Calentar la leche. calentando sobre agua. Revuelva con una batidora de huevos manual mientras calienta. Retirar del fuego después de que se haya derretido todo el azúcar. Tenga cuidado de no hervir la leche.

4. el líquido de la yema de huevo, verter toda la leche hervida con cuidado mientras se bate, y mezclar con el líquido de las natillas

Luego calentar el líquido de las natillas con un calentador de agua, mientras se calienta con una cuchara pequeña. Revolver constantemente con una cuchara hasta que. se vuelve una natilla espesa y pegajosa.

6 El estándar para que la natilla esté cocida y espesa es cuando la cuchara que sacas está cubierta con natilla blanda que no gotea fácilmente. Utilice siempre el núcleo de fuego más pequeño durante este proceso y tenga cuidado de no cocinar la yema de huevo en gotas de huevo. Una vez cocida la natilla y retirada del fuego, enfriarla inmediatamente en agua fría y remover continuamente para que se enfríe uniformemente

7. Pesar los Ingredientes C: 250g de nata para montar y añadir 50g de azúcar blandita

8. Batir con una batidora eléctrica hasta que esté espeso y ligeramente esponjoso. Saca la batidora y gotea muy lentamente.

9. Vuelve a batir las natillas. con unas varillas, y verter la nata montada sin dejar de batir, y ya estará listo el helado

10 Envolver el bol que contiene el helado con film transparente y meterlo a congelar en el frigorífico

11. Retirar a los 40 minutos, remover con batidora eléctrica y volver a congelar. Este proceso de mezclado debe realizarse tres veces seguidas, con un intervalo de 30-40 minutos cada vez.

12 Finalmente, vierte el helado espeso y suave en un recipiente con tapa y congélalo. en el refrigerador