Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Quién no es apto para la sopa de algas marinas y frijoles mungo?

¿Quién no es apto para la sopa de algas marinas y frijoles mungo?

1. Personas con constitución fría

Beber sopa de frijol mungo puede prevenir el golpe de calor, tratar la intoxicación alimentaria, etc. También tiene ciertos efectos sobre la hinchazón por calor, la sed caliente, la disentería por calor y la viruela. , etc. Eficacia. Sin embargo, no es apto para personas de constitución fría. Las personas con constitución fría pueden experimentar extremidades frías y débiles, cintura y piernas frías y dolorosas, diarrea y heces blandas. Comer frijoles mungo agravará los síntomas e incluso provocará enfermedades del sistema digestivo como diarrea (deshidratación en casos graves), dolor articular y muscular causado por el estancamiento del Qi y la sangre, gastritis crónica causada por el estómago frío y bazo y estómago débiles.

2. Los ancianos, los niños y las personas con constituciones débiles

Debido a que los frijoles mungo contienen más proteínas que el pollo, las proteínas macromoleculares deben convertirse en péptidos y aminoácidos de moléculas pequeñas bajo la acción. de enzimas puede ser absorbido por el cuerpo humano. Estas personas tienen una mala función digestiva gastrointestinal y son propensas a sufrir diarrea debido a la indigestión.

3. Personas que están tomando diversos medicamentos

El efecto desintoxicante del frijol mungo proviene del hecho de que componentes como la proteína del frijol mungo pueden combinarse con organofosforados y metales pesados ​​para formar precipitados. Sin embargo, estos ingredientes desintoxicantes también pueden reaccionar con componentes relacionados del fármaco, reduciendo su eficacia.

Eficacia del frijol mungo y las algas

1. Comer más algas en verano es una buena forma de reducir la presión arterial, el colesterol y prevenir el cáncer, porque las algas contienen una variedad de sustancias orgánicas y yodo, potasio, calcio, hierro y otros elementos, además de proteínas, ácidos grasos, azúcares, multivitaminas y niacina.

2. La combinación de frijoles mungo y algas, esta sopa de frijoles mungo y algas no solo puede prevenir el fuego excesivo del hígado causado por el calor del verano, sino que también alivia los síntomas comunes del verano como dolor de cabeza, mareos, amargura de boca y sequedad de boca. , pero también ayudar en el tratamiento de la hipertensión temprana.

3. Los frijoles mungo también tienen un efecto desintoxicante. En casos de intoxicación por pesticidas organofosforados, intoxicación por plomo, intoxicación por alcohol, etc., las personas que trabajan con frecuencia en ambientes tóxicos o están expuestas a sustancias tóxicas a menudo deben comer mungo. Frijoles para desintoxicación y cuidado de la salud. El consumo regular de frijol mungo puede complementar la nutrición y mejorar la fuerza física.

¿Referencia para el contenido anterior? People's Daily Online - 4 tabúes dietéticos de la sopa de frijol mungo ¿Quién no debería beber sopa de frijol mungo? - Sopa de frijol mungo.