Receta de hamburguesa
Sabor casero
lt30 minutos
Calor lento
Nivel secundaria
200 gramos de harina con alto contenido de gluten, 30 gramos de huevos, 90 gramos de leche, 2 gramos de levadura, 1 gramo de sal, 20 gramos de azúcar y 20 gramos de mantequilla. Vino de cocción, clara de huevo, cantidad adecuada de salsa de soja ligera, sal, pollo en polvo y cebolla y jengibre picados, luego agregue la cantidad adecuada de hamburguesa con chile: 1. Después de agregar todos los ingredientes (excepto la mantequilla) a la harina y amasarla hasta formar una bola, agrega la mantequilla y amasa hasta que alcance la etapa de expansión, luego déjala en un lugar cálido para que fermente hasta que duplique su tamaño. 2. Después de sacarlo, dividirlo en cinco masas pequeñas y enrollarlas en rodajas; untar una capa de aceite sobre el molde para hamburguesas y espolvorear un poco de polvo de mano para evitar que se pegue. 3. Poner la masa en el molde y fermentar. Cuando el molde esté lleno, untarlo con huevo batido y espolvorear con semillas de sésamo. 4. Coloca la hamburguesa en el horno y hornea a 180 grados durante 15 minutos. Retirar el molde y enfriar la tarta. Agregue vino de cocción, clara de huevo, salsa de soja, sal, pollo en polvo y cebolla verde picada y jengibre al relleno de carne, luego agregue un poco de pimienta y mezcle bien. Cuando los huevos estén fritos por ambos lados, puedes romperlos y untarlos en panqueques para que las hamburguesas se enfríen. Todo está dividido en dos partes. Coloca un trozo de lechuga, una hamburguesa y una tortilla. Las hamburguesas y las empanadas se hicieron el día anterior. Los cierro en una bolsa y puedo comerlos en el microondas durante unos segundos a la mañana siguiente. A la hora de comer, puedes añadir una loncha de queso, o exprimir un poco de aderezo para ensalada y salsa de tomate. Creo que sabe mucho mejor que KFC y Dicos. Utilizo mantequilla real en lugar de margarina para tener buena salud. En cuanto al costo, es solo una n/ésima parte de ellos. Es fantástico para el desayuno o como merienda por las mañanas, y también queda delicioso con yogur o leche.
Ingredientes para 3 personas.
200 gramos de harina rica en gluten
Una cantidad adecuada de relleno de cerdo
Condimentos
Una cantidad adecuada de huevos
2 gramos de levadura en polvo
90 gramos de leche
Una cantidad adecuada de clara de huevo
Un poco de aceite de ensalada
Contenido adecuado de sal
20 gramos de azúcar
Cantidad adecuada de salsa de soja
2 gramos de pollo en polvo
5 gramos de cocción vino
5 gramos de cebolla
Jengibre 5 gramos
Cantidad adecuada de pimienta
Paso 1
Cómo para hacer hamburguesas:
Paso 2
Cuatro Amasar la masa añadiendo 200 g de harina con alto contenido de gluten, 30 g de huevos, 90 g de leche, 2 g de levadura, 1 g de sal y 20 g de azúcar, luego añade 20 g mantequilla y amasar hasta la etapa de expansión, fermentar en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño.
Paso 3
Saca la masa, divídela en 5 trozos pequeños y enrolla hasta darle forma redonda; unta una capa de aceite sobre el molde para hamburguesas y espolvorea un poco de polvo de mano; evitar que se pegue.
Paso 4
Colocar la masa en el molde para que fermente. Cuando el molde esté lleno, pincelar con huevo batido y espolvorear con semillas de sésamo.
Paso 5
Hornear en el horno a 180 grados durante 15 minutos, desmoldar y dejar enfriar.
Cómo hacer pastel de carne:
Paso 6
Añadir el vino de cocción, la clara de huevo, la cantidad adecuada de salsa de soja, la sal, el pollo en polvo y la cebolla y el jengibre picados. al relleno de carne y luego agregue la cantidad adecuada de pimienta y revuelva uniformemente.
Paso 7
Pon un poco de aceite en la sartén, amasa la carne en la palma de tu mano hasta formar una torta, ponla en la sartén y fríela por ambos lados.
Paso 8
Batir los huevos uniformemente y repartirlos formando tortas.
Paso 9
Pone media hamburguesa fría, un trozo de lechuga, una hamburguesa y una tortilla.
Imagen de la hamburguesa de carne terminada
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Consejos de cocina
Las hamburguesas y las hamburguesas son el primero Hecho en un día. Los sellé en una bolsa y los usé a la mañana siguiente.